Lăstari și germeni de lucernă
Varza de lucernă este cea mai populară varză de mâncare crudă.
Acestea germinează foarte ușor, sunt ușor de întreținut și au un gust minunat de proaspăt.
Lucerna este denumirea originală arabă pentru lucerna. În America, lucerna este, de asemenea, numită lucernă, așa cum ne-a venit numele pentru răsadurile de lucernă în Europa. Numele „lucernă” înseamnă „tată al tuturor alimentelor”, care este destul de aproape de realitate.
Ca plantă în creștere, lucerna este o hrană obișnuită pentru animale. Așa cum este tipic leguminoaselor, lucerna leagă azotul din aer și îmbogățește astfel solul cu substanțe nutritive.
Lucerna este, prin urmare, o hrană valoroasă pentru oameni, animale și pentru sol.
Conține o mulțime de proteine în semințe și o mulțime de vitamine și minerale. De asemenea, este bogat în fitochimicale. Printre altele, conține hormoni din plante care pot ajuta în mod natural împotriva simptomelor menopauzei.
Lăstarii de lucernă sunt, de asemenea, săraci în calorii, ceea ce le face o dietă adecvată pentru pierderea în greutate.
ingrediente
- 1 până la 3 linguri de semințe de lucernă
- apă
Video
Durata: 1 min 53 sec
manual
- Pentru a germina germenii de lucernă, de exemplu, aveți nevoie de un turn de germeni.
- Sunt potrivite și alte tipuri de germinatori.
- Dacă aveți dubii, un borcan care este dat peste cap și închis cu tifon va face trucul.
- Semințele de lucernă sunt mici, ovale, brune și ușor strălucitoare.
- Deoarece germinează atât de ușor, nu este nevoie să le înmuiați înainte de a începe să germinați.
- Semințele de lucernă sunt așezate într-un castron al turnului de germeni.
- Apoi se toarnă apă rece în tava germinativă.
- Apa curge încet prin orificiul prevăzut în acest scop în etajul inferior al turnului spar.
- Răsadurile în devenire trebuie clătite cu apă proaspătă de aproximativ trei ori pe zi.
- Semințele încep să germineze ușor chiar a doua zi.
- După trei-patru zile vor arăta ceva asemănător cu imaginea din stânga.
- După șapte până la opt zile, mugurii sunt mari, verzi și gata.
- Au un gust delicios într-o salată, pe pâine cu brânză sau quark sau chiar așa.
Instrucțiuni foto:
Sunt potrivite și alte tipuri de germinatori.
În caz de îndoială, un borcan care este dat peste cap și închis cu tifon poate face trucul.
Deoarece germinează atât de ușor, nu este nevoie să le înmuiați înainte de a începe să germinați.
Apa curge încet prin orificiul prevăzut în acest scop în nivelul inferior al turnului spar.
Răsadurile în devenire trebuie clătite cu apă proaspătă de aproximativ trei ori pe zi.
După trei-patru zile vor arăta ceva asemănător cu imaginea din stânga.