Latte auriu, lapte auriu sau lapte de curcuma
Băuturi nealcoolice
Toate revistele au vorbit despre asta recent. Acest preparat se găsește sub mai multe nume: Turmeric Latte, Lapte de Aur, Lapte de Curcuma de Aur, Latte de lapte de aur etc. pentru versiunile în limba engleză și lapte auriu, lapte auriu, lapte auriu cu curcuma etc. pentru versiunile de limbă franceză. Pentru cele care nu vorbesc engleza, turmericul este curcumă. Este băutura de sănătate a momentului, cea pe care o bei și presto, ai 28 de ani, ficatul nu este biciuit, arterele în stare bună și toate lucrurile.
Acest preparat de origine indiană pe care îl găsim sub denumirea de haldi ka dooh este echivalentul micuțului nostru sau al laptelui nostru fierbinte cu miere, pe scurt ceva pe care îl luăm atunci când ne simțim puțin pufoi. Dar, deoarece vine de la sfârșitul lumii, este mult mai la modă 😉
Ați observat că sfaturi la modă și/sau sănătate, cu cât vine mai mult de departe, cu atât funcționează mai mult? Vorbesc despre boabe de goji, quinoa, acai, semințe de chia etc.
Acest lapte auriu merge pe trendul foarte puternic al mâncare sănatoasa în general și curcumă în special.
Acesta, care ar trebui să ajute la vindecarea de la cancer la depresie, este vedeta momentului. Google spune, în ultimul său raport, căutarea cuvântului curcumă au crescut cu 300% în ultimii 5 ani.
Chiar și Gwyneth este la curent și oferă o rețetă Turmeric Ginger Latte pe Goop. Clea, l-a adoptat acum câteva luni: lapte auriu cu turmeric și Pascale a vorbit recent despre el: lapte auriu.