Latte macchiato calorii, valori nutritive și preparare

Latte macchiato este o băutură cultă din Italia care a fost de fapt destinată copiilor. Latte macchiato a fost inventat astfel încât copiii să poată bea cafea cu părinții fără a consuma la fel de multă cofeină. Era inițial un pahar de lapte cald cu o mică picătură de espresso. Cafeaua albă italiană, așa cum știu turiștii, a fost inventată mult mai târziu.

Un băutor de cafea latte dur, care, de asemenea, acordă atenție siluetei sale subțiri, desigur, adaugă cu diligență kilocalorii peste cafeaua delicioasă. În primul rând, există ingredientele laptelui, apoi se adaugă cafeaua și se adaugă zahărul.

Latte Macchiato: Calorii și valori nutriționale

Conținutul de calorii al băuturii din cafea diferă în funcție de ingrediente. De exemplu, se poate folosi lapte cu conținut scăzut de grăsimi (1,5% conținut de grăsimi) sau lapte integral (3,5% conținut de grăsimi). Zahărul joacă, de asemenea, un rol în conținutul de calorii.

Dacă pregătiți singur latte macchiato, aveți nevoie de 200 ml de lapte, 1 cană de espresso tare (30 ml), puțină cacao praf și, dacă este necesar, zahăr. Să analizăm în detaliu caloriile și valorile nutriționale ale ingredientelor:

Calorii E (g) F (g) KH (g)

1 espreso (30 ml)	8 kJ/2 kcal	0,2	0	0,3
200 ml lapte integral (3,5% grăsime)	538 kJ/129 kcal	Al 7-lea	Al 7-lea	10
200 ml lapte cu conținut scăzut de grăsimi (1,5% grăsime)	406 kJ/97 kcal	Al 7-lea	3	10
1 gram de praf de cacao	13 kJ/3 kcal	0,2	0,2	0,1
2 lingurițe de zahăr (10 grame)	172 kJ/41 kcal	0	0	10

Astfel Latte macchiato de casă următoarele kilocalorii (în funcție de ingrediente, cele 4 opțiuni diferite de mai jos):

Calorii E (g) F (g) KH (g)

Cu lapte cu conținut scăzut de grăsimi, fără zahăr	427 kJ/102 kcal	7.4	3.2	10.4
Cu lapte și zahăr cu conținut scăzut de grăsimi	598 kJ/143 kcal	7.4	3.2	20.4
Cu lapte integral, fără zahăr	561 kJ/134 kcal	7.4	7.2	10.4
Cu lapte integral și zahăr	732 kJ/175 kcal	7.4	7.2	20.4

Latte Macchiato este disponibil și ca produs finit sub formă de pulbere. Caloriile pentru 1 pahar (200 ml apă + 18 grame pulbere) sunt 328 kJ/78 kcal pentru băutura Nescafé.

Pregătirea latte macchiato

Când latte macchiato din paharul înalt se află pe masa de cafea cu gheață italiană, gura îți este deja udată. La urma urmei, nu numai că are un gust delicios, dar arată și minunat cu cele trei straturi ale sale.

Pentru ca cafeaua cu lapte italiană să poată fi preparată și acasă, nu este necesară nici o mașină de cafea și niciun alt instrument special. Oricine are ocazia să evocă un espresso puternic, lapte cald și oricine are un spumant de lapte poate pregăti această băutură. Dispozitivele de spumare cu lapte acționate pe baterie sunt disponibile pentru bani puțini și funcționează perfect.

Pentru „cafeaua cu pete” italiană, laptele este mai întâi încălzit. Se pregătește o ceașcă mică de espresso tare, iar spuma de lapte este utilizată pentru a face puțină spumă de lapte într-un alt pahar:

1. Laptele cald se toarnă într-un pahar înalt.
2. Espresso trebuie turnat peste o lingură care se sprijină pe marginea interioară a paharului. Acest lucru se face în așa fel încât cafeaua fierbinte să atingă mai întâi lingura și apoi să curgă din lingură pe lapte. Dacă laptele este mai rece decât cafeaua, cele două lichide nu se vor amesteca și vor exista două straturi.
3. Spuma de lapte este apoi plasată peste cafea ca strat superior.
4. Latte macchiato se pudrează cu pudră de cacao și se servește cu o lingură lungă și un paie.

Dacă cafeaua italiană are o anumită aromă, cum ar fi vanilia, se adaugă puțină aromă lichidă de vanilie în laptele cald.

> S-ar putea să vă intereseze și aceste pagini?

---