Latura negativă a pierderii în greutate
Potrivit unui studiu publicat în jurnal Natură, pierderea în greutate ar putea avea un efect secundar neașteptat: ar putea trimite un flux de poluanți ai mediului în sânge.
Grăsimea corporală stochează anumiți poluanți, precum pesticide precum DDT și bifenilii policlorurați. Dacă o persoană pierde în greutate și se descompun cantități semnificative de grăsimi, acești compuși chimici, cunoscuți ca fiind poluanți organici persistenți, sunt eliberați și pot provoca boli, spun cercetătorii de la Universitatea Kyungpook din Daegu, Coreea de Sud.
„Dogma puternică a schimbării în greutate este că slăbitul este întotdeauna un lucru bun, în timp ce creșterea în greutate este întotdeauna rea”, dar acest lucru s-ar putea să nu fie întotdeauna adevărat, spune dr. Duk-Hee Lee, profesor la Universitate.
Hipertensiunea arterială, diabetul de tip 2, bolile cardiovasculare și artrita reumatoidă au fost legate de acești poluanți organici persistenți, spune Lee.
Cercetătorii au analizat datele colectate de Centrele SUA pentru Controlul și Prevenirea Bolilor între 1999 și 2002. Au selectat șapte poluanți care au avut cea mai mare rată de detectare în probele de sânge și s-au concentrat pe 1099 persoane, cu vârsta de 40 de ani și peste, care au avut niveluri măsurabile poluanți în sânge și care, de asemenea, pierduseră sau se îngrășaseră.
Ei au descoperit că cei care au slăbit au cele mai mari concentrații din majoritatea poluanților pe care i-au măsurat, în timp ce cei care s-au îngrășat și-au redus concentrațiile de poluanți. Cercetătorii adaugă că tendința a fost și mai semnificativă în rândul persoanelor care au raportat câștig sau pierdere în greutate pe o perioadă de 10 ani.