Laur - Laurus nobilis
Laurul provine inițial din zonele din jurul Mediteranei.
dafin are gust tartru, picant, aromat și puțin amar. Frunzele de dafin proaspete sunt deosebit de amare. Pe de altă parte, miros minunat de proaspăt de lămâie atunci când le macini sau le toci. Laurel merge bine cu orice este acru, de ex. cu varza murata, cu saramura de carne, cu cotlet, cu castraveti murati, cu muraturi amestecati. De asemenea, puteți enumera: heringi, sauerbraten, mâncăruri de vânat, marinată de pește, feluri de mâncare consistente din cartofi, fripturi și sos, ragouri, gulaș și tocană copioasă .
Laurul de dafin, atunci când este consumat în cantități mari, poate provoca intoxicație (transă și conștiență afectată), mai ales atunci când frunzele de dafin sunt pregătite ca ceai!
Probabil că ați auzit de „Oracolul din Delfi” înainte. unul dintre cele mai faimoase locuri sfinte din mitologia greacă. În Templul din Delfi, călătorii curajoși ar putea pune întrebări oracolului despre viitor.
Se spune că profețiile oracolului erau posibile numai dacă preoteasa oracolului se punea în transă cu ajutorul frunzelor de dafin din gură.
Deci, dacă mesteci prea mult dafin sau bei ceai din frunze de dafin, și tu poți cădea într-o stare de transă. Mă îndoiesc dacă atunci poți oracula și viitorul;-)
În medicină, esențele de dafin, unguentele de dafin și uleiul de dafin sunt folosite astăzi pentru tratamentul reumatismului extern, pentru entorse și vânătăi. Uleiul de dafin alungă și insectele.
La bebeluși, uleiul de dafin ajută la flatulență extern.
Cununa de lauri a fost considerată simbolul victoriei, faimei și păcii încă din vremea romanilor. Atât împărații romani, cât și sportivii de rang înalt - aceștia din urmă din cele mai vechi timpuri până în zilele noastre - au fost distinși cu cununa de lauri. În Germania, „Frunza de laur de argint” (donată de Theodor Heuss) a fost cel mai înalt premiu sportiv din 1950.
Sfat legătură:
- Laur (folosit în bucătărie pentru gătit și condiment)
| Laurel - efect (proprietăți terapeutice) |
| »Antibacterian, germicid (antibiotic) |
| »Intoxicant (halucinant) |
| "Insecticid |
| »Antireumatic (antireumatic) |
| "Digestiv |
| Laurel ajută la următoarele boli și afecțiuni | |||
| "Zdrobi | "Zdrobi | "Reumatism | "Entorsă |
| A inflori: | din martie până în aprilie |
Sfaturi de lauri pentru grădinar
Laurul, care este obișnuit cu temperaturile mediteraneene, este un copac sau o tufă veșnic verde care poate crește până la o înălțime de aproximativ 20 de metri și o lățime de aproximativ 10 metri.
Laurul preferă să stea la soare. Cu toate acestea, prosperă și în umbră și umbră parțială.
Laurul poate rezista la vârfuri reci pe termen scurt de aproximativ -5 grade. Pe de altă parte, nu poate face față înghețului sever și persistent. În regiunile noastre din Europa Centrală, daul ar trebui, prin urmare, cel mai bine păstrat într-o găleată, astfel încât să poată fi mutat în casă sau în grădina de iarnă iarna, unde poate rezista iarna - de preferință la temperaturi sub 10 grade. Chiar și camerele sau garajele întunecate ale subsolului nu sunt rele pentru noi, ca și locuri de iarnă.
Vara, frunzele de dafin trebuie turnate în mod regulat și păstrate umede.