Rețeta apetisantă de tarte tatin cu banane

Un păcat drăguț pentru mulți gurmanzi, tarte tatin este, conform legendei, rezultatul unui experiment culinar „eșuat” de către surorile Tatin la sfârșitul secolului al XIX-lea. Astăzi, acest desert rămâne unul dintre dulciurile esențiale ale gastronomiei noastre franceze. Și înțelegem de ce: cu aluatul său de pâine scurtă și merele gustoase caramelizate sublimate de o puțină de smântână proaspătă, există într-adevăr ceva de salivat. Dar te-ai întrebat vreodată ce gust ar avea plăcinta ta preferată dacă i-ai înlocui ingredientul principal (mere) cu banane? Iată o rețetă de tarte tatin cu banane dezgropată pe site-ul american PureWow pentru a fi testată urgent.

Ingrediente pentru 6-8 persoane

1 foaie de foietaj
30g unt nesărat
⅓ cană zahăr granulat
¼ linguriță de sare de mare
¼ linguriță scorțișoară măcinată
3 banane mici

Pregătirea tartinei de banane

- Scoateți aluatul din frigider și expuneți-l la temperatura camerei pentru câteva minute. Pe o suprafață de lucru ușor înflorită, întindeți aluatul folosind un sucitor.

---