Le explică copiilor relația dintre alimentele și gustul sănătos
Ar fi un mic experiment data viitoare în supermarket - într-unul care anunță cât de ieftin poți cumpăra de la el: acolo apuci un măr, un morcov, un castravete și îi mirosi. Și data viitoare când mergi pe o piață săptămânală, faci exact același lucru: împachetați fructe și legume și țineți-le sub nas. Probabil că veți găsi că lucrurile de pe piața săptămânală miroase mult mai puternic și mult mai bine decât cele de la supermarket. Și că au și un gust mult mai bun nu mai este o mare surpriză.
Așa funcționează: alimentele din supermarket sunt adesea cultivate de companii mari în sere uriașe. Acolo trebuie să le stropiți cu multă otravă, astfel încât să nu se rupă, iar apoi trebuie să ni le aducem cu camioane zile întregi din Spania sau Italia și uneori chiar și în nave din China sau America de Sud. Pe de altă parte, fructele și legumele de pe piața săptămânală provin în mare parte de la micii fermieri din zonă. Cu greu trebuie injectat sau transportat pentru o lungă perioadă de timp - ceea ce este, de asemenea, mult mai sănătos - și, prin urmare, nici nu își pierde mirosul și nici gustul. Și deja aveți dovada: mâncarea sănătoasă nu este numai mai bună decât nesănătoasă, ci are și un gust mai bun.
Dar gustul și sănătatea sunt un lucru complicat. Pentru că corpul nostru ne glumește întotdeauna. Până nu cu mult timp în urmă, oamenii erau mult mai răi decât sunt acum. Abia aveau de mâncat și erau fericiți pentru fiecare mușcătură. Le-au plăcut mai ales lucrurile dulci, deoarece zahărul oferă o mulțime de energie pe care oamenii obișnuiau să o folosească în toată munca grea, de exemplu pe câmp. Corpul nostru se obișnuiește cu el de multe mii de ani și nu îl putem scoate din el atât de repede. Marile companii alimentare profită de acest lucru aruncând grămezi de zahăr în produsele lor finite, nu numai în ciocolată și urși gumați, ci și în iaurt sau suc de mere, pizza gata preparată sau sos de spaghete.
La prima vedere are un gust bun, deoarece corpul nostru iubește atât de mult zahărul. Dar oricine îl gustă va afla în curând că aceste lucruri nu sunt deloc bune, dar au mereu același gust, și anume dulce de zahăr. Cu toate acestea, gustul poate fi învățat cu puțin efort. Cei care fac asta vor fi bogat recompensați. Pentru că atunci îți dai seama câte arome sunt diferite. Și sunt, de asemenea, super sănătoși, deoarece nu sunt gelatinizați cu zahăr. Un suc de portocale auto-stors are un gust de o mie de ori mai bun decât unul din sticlă și are și multe alte vitamine. Iar o pizza de casă cu ingrediente proaspete este pur și simplu imbatabilă.
Acest lucru se datorează faptului că lucrurile sănătoase au un gust mai bun decât nesănătoase, deoarece au crescut într-un mod care se potrivește naturii lor. Un pui ieftin înghețat de la supermarket este crescut în doar treizeci de zile cu furaje concentrate într-o casă de îngrășare, în care există mai puțin spațiu pe animal decât o foaie normală de hârtie A4 și apoi sacrificat - are gust de carton. Unui pui de la un fermier ecologic i s-a permis să trăiască de trei ori mai mult, mâncând ierburi și ierburi - și are un gust minunat, la fel de puternic și picant ca gust de fapt găinile. Există nenumărate exemple în acest sens. Gândiți-vă doar la peștii cărora li se permite să înoate în ocean și să nu trebuiască să trăiască în bazine înguste pline de droguri stupide care îi protejează de boli. Deci, este un sfat de două ori bun: Mănâncă sănătos și bucură-te!
Afișați conținutul complet în postarea originală