Legătură suspectă între ADHD și carența de fier
Legătură presupusă între ADHD
și deficit de fier
Prevenirea este mai bună decât vindecarea !
Studiile arată că există o legătură între ADD (HD) și carența de fier, deci prevenirea este mai bună decât vindecarea, prin introducerea mai multor fier nutrițional în dieta zilnică. Nu există riscuri pentru sănătate, natura este bine făcută, corpul nu stochează fierul, deci nu poate exista surplus.
Pentru a fi testat pe mai multe luni, pentru a observa o schimbare potențială.
Fierul de origine animală este mai ușor de asimilat decât cel de origine vegetală, pe de altă parte corpul folosește mai mult cel de origine vegetală, deci alternativ, variați și urmați următoarele sfaturi: Pentru a facilita asimilarea fierului, însoțiți alimentele bogate în alimente din fier bogat în vitamina C (citrice, kiwi, fructe roșii, ardei, varză etc.) Broccoli este unul dintre alimentele care oferă cea mai mare vitamină C. Ideea: stoarceți sucul de lămâie pe felurile dvs. de mâncare.
Sfat: Se amestecă fierul animal și cel vegetal deoarece adăugarea celor două facilitează asimilarea acestuia.
Evitați consumul de ceai, cafea (băuturi care conțin taninuri) în timpul meselor, deoarece acestea încetinesc absorbția fierului. (A consuma 30min înainte de masă sau 2h după)
Alimente bogate în fier de origine animală
- Organe: budincă neagră arsă este pe primul loc, urmată de ficat și rinichi.
- Carne roșie: 100 g de carne de vită oferă aproximativ 5 mg de fier, adică de două ori mai mult decât carnea albă (de vițel sau de pasăre). Sfat: dacă preferați carnea albă, alegeți părțile mai întunecate (cum ar fi coapsele), care sunt cele mai bogate în fier.
- Cochilii: scoici, stridii, perwinkles sau chiar midii.
- Pește: o dată sau de două ori pe săptămână, ton, sardine, hering sau macrou la grătar, care sunt peștii care oferă cel mai mult fier.
Alimente bogate în fier din surse vegetale
- Alge: salată de mare, spirulină
- Legume: linte, naut, fasole roșie sau albă.
- Cereale integrale sau îmbogățite (recomandate pentru micul dejun)
- Ciocolată neagră la minimum 70% (2 pătrate după gust, de exemplu)
- Cimbru
- Condimente: Chimen, curry, ghimbir sau coriandru. Se găsesc în compoziția zaatarului (amestec oriental)
- Soia și tofu: Soia verde sub formă de leguminoasă (numită și fasole mung)
Mai jos articolul preluat de la tdah-france.fr despre presupusa legătură dintre ADHD și carența de fier
Starea fierului în ADHD: o revizuire sistematică și meta-analiză
O echipă chineză tocmai a publicat o meta-analiză asupra studiilor privind nivelul de fier și feritină posibil implicate în ADHD. [1]