Legea din 6 martie 1902 privind regimul vinurilor și băuturilor similare

Act de bază nemodificat

Semnătură: 03/06/1902

Publicare: 03/08/1902

Memorial: A13

Subiecte secundare: alcool

Adaptați dimensiunea textului:

Legea din 6 martie 1902, privind regimul vinurilor și băuturilor similare.

Noi, ADOLFE, prin harul lui Dumnezeu, Marele Duce de Luxemburg, Duce de Nassau etc., etc., etc;

Consiliul nostru de stat a auzit;

Avizul conform al Camerei Deputaților;

Având în vedere decizia Camerei Deputaților din 27 februarie 1902 și cea a Consiliului de stat din 1 martie 2004, că nu este nevoie de un al doilea vot;

Au comandat și comandă:

Vin înseamnă tufișul produs de fermentarea alcoolică a sucului proaspăt de struguri.

Nu trebuie considerate drept contrafacere sau falsificare a vinului în sensul art. 5 din legea din 6 aprilie 1881 privind falsificarea mâncării și băuturilor:

2 °

cupajul vinului cu vinul;

4 °

adăugarea de zahăr din trestie, zahăr de sfeclă, zahăr invertit, glucoză, din punct de vedere comercial pur, fie în stare solidă, fie în soluție apoasă, dar numai în măsura în care această adăugare tinde să îmbunătățească vinul, fără a compromite în mod semnificativ creșterea cantității. De asemenea, vinul dulce nu trebuie să cadă, în raport cu caracterele sale și compoziția sa, în special conținutul său de extracte și substanțe minerale, sub media vinurilor neindulcite din regiunea viticolă din care trebuie să aparțină vinul. Nume.

Este interzisă fabricarea sau contrafacerea vinului, în vederea vânzării, utilizând:

apă cu zahăr sau apă, pe lângă fie struguri proaspeți, fie struguri zdrobiți, fie struguri mai mult sau mai puțin presați complet.

Cu toate acestea, este permis, în scopul și sub rezerva restricțiilor prevăzute la art. 2 n ° 4, pentru a adăuga apă zahăr la strugurii negri, înainte de orice separare a mustului de tescovină, pentru a obține vin roșu;

apă de zahăr pe lângă drojdie;

fructe uscate, fructe gătite, extracte de fructe sau musturi condensate, fără a aduce atingere utilizării lor pentru fabricarea băuturilor care sunt puse în circulație ca vin de desert de origine străină (vinuri din Midi, vinuri dulci). Persoanele care doresc să se angajeze în această fabricație trebuie să facă mai întâi o declarație către Guvern;

materiale îndulcitoare, altele decât cele indicate la art. 2 nr.4, în special zaharină, dulcin sau alte materiale pentru îndulcirea artificială;

acizi, substanțe care conțin acizi, în special tartru și acid tartric, musturi artificiale, esențe sau buchete artificiale, fără a aduce atingere utilizării substanțelor aromatice sau medicinale pentru fabricarea acestei categorii de vinuri care sunt de obicei puse în circulație sub o denumire specială adecvată, ca medicamente sau ca băuturi aromate, cum ar fi vin de pepsină, cinchona, vermut, așa-numitul vin de mai, etc;

Băuturile fabricate contrar prescripțiilor de mai sus sau cu un adaos nepermis conform art. 2 nr. 4, nu poate fi vândut sau pus în vânzare, chiar dacă fabricarea nu a avut loc în scop comercial.

Utilizarea tescovinei, stafidelor și strugurilor de coacăze pentru distilare nu intră sub incidența alineatului (1) al acestui articol, fără a aduce atingere controlului administrării impozitelor și a accizelor.

Este interzisă vânzarea sau scoaterea la vânzare a vinului care a primit un supliment permis în temeiul art. 2 n ° 4 sau vin roșu obținut folosind un adaos permis conform art. 3 nr.1, ca vin natural sau sub orice altă denumire care ar putea sugera că o astfel de adăugare nu a avut loc.

Cerințele paragrafului 1, numerele 1-4 ale art. 3, precum și paragraful 2 al aceluiași articol se aplică și vinurilor spumante.

Vinurile spumante, oferite spre vânzare în scopuri comerciale, trebuie să poarte pe etichetă numele țării și, după caz, localitatea în care sunt îmbuteliate.

Vinurile spumante, obținute cu suc de fructe (cidru sau suc de fructe de pădure), trebuie etichetate ca atare. Un regulament al administrației publice va promulga dispoziții mai precise în acest sens.

Denumirile prescrise vor fi reproduse pe prețurile curente, listele de vinuri și alte anunțuri de același tip utilizate în comerț.

Este interzisă adăugarea la vinuri, băuturi care conțin vin sau picături similare, destinate hranei sau consumului de către alții, fie în timpul, fie după fabricarea acestora, substanțele menționate în continuare;

Săruri solubile de aluminiu, cum ar fi alum, etc; compuși de bariu, acid boric, glicerină, boabe de kermes sau semințe stacojii, compuși de magneziu, acid salicilic, acid oxalic, spirt de vin care conține alcool amilic, glucoză impură, compuși de stronțiu, coloranți derivați din cărbune, combinații solubile de fluor și bismut, în final orice amestec care conține unul sau altul dintre materialele indicate mai sus.

Aceeași apărare poate fi extinsă și la alte aspecte printr-un regulament al administrației publice.

Vinuri, băuturi care conțin vin și băuturi similare, la care se adaugă una dintre substanțele interzise de art. 7 sau prin regulamentul care urmează a fi făcut în temeiul art. 7, nu pot fi vândute sau oferite spre vânzare sau în circulație.

Este același lucru pentru vinurile roșii al căror conținut de acid sulfuric, pe litru, este mai mare decât cel de 2 grame de sulfat de potasiu neutru. Cu toate acestea, vinurile roșii care sunt puse în circulație ca vinuri de desert de origine străină (vinuri dulci, vinuri din Midi) sunt exceptate.

Orice proprietar de pivnițe și spații utilizate pentru presare și fermentare, sau în care vinurile sau vinurile spumante sunt preparate și prelucrate în scopuri comerciale, trebuie să se asigure că este afișat în spațiile și pivnițele menționate, într-un loc vizibil, o reproducere, în tipărire lizibilă, a prevederilor prevăzute la art. 2-8 inclusiv.