Leguma lunii pentru varza din MARTIE; Jurnalul de bord
Sofitel Quiberon Hotels & Resort
Luna aceasta, vă povestim totul despre ... VARZA. Și există ceva de spus, deoarece există toate formele și toate culorile !
Varza nu reprezintă un aliment specific, ci o întreagă familie de legume: crucifere !
Beneficiile lor
- sursa de fibre
- bogat in sulf
- Înalt în vitamine
- slab aliat
- aportul mediu de energie: 30kcal/100g
Fiecăruia al său
Verde, alb, roșu, cret, de la Bruxelles sau înflorit ... Ahh este ceva pentru toată lumea! Pentru că varza este foarte prezentă pe farfuriile noastre și a fost de multă vreme! Dar știm cu adevărat tot felul de varză ?
Varză verde
Poate cel mai cunoscut, este, de asemenea, foarte răspândit. În ciuda imaginii sale proaste din cauza conținut ridicat de sulf cauzând disconfort digestiv, varza este totuși un aliment foarte popular în Franța, prezent în special în majoritatea specialităților regionale.
Varza verde este aliatul tău suprem de slăbire deoarece este foarte scăzut în calorii și dă rapid o senzație de sațietate.
Varză de varză
O adevărată vedetă a ultimilor ani, revenită la modă datorită bloggerilor sănătoși și actrițelor influente, varza varza sau varza este totuși o legumă foarte veche care exista deja în antichitate.
Deci, de ce atâta atracție pentru micul creț? Pentru că aduce mult calciu, este foarte bogat în vitaminele A și C și conține minerale esențiale precum magneziu, potasiu si fier.