Legume de cohlrabi și morcovi într-un sos ușor cu piure de cartofi și bratwurst
- Categorie postare:Germană/Preparate din carne/Preparate din cartofi/Rețete ieftine/Rețete
- Postează comentarii:3 comentarii
Legume de morcovi de raie într-un sos ușor cu piure de cartofi și cârnați este unul dintre acele feluri de mâncare foarte simple, care funcționează excelent în această combinație de legume, piure de cartofi și bratwurst și este absolut delicios. De aceea îmi place în mod regulat și cu mare plăcere.
Mi-a plăcut această masă simplă, simplă, în copilărie, iar fiica mea, „testerul de rețete”, este întotdeauna total entuziasmată de ea 🙂
Uneori, lucrurile simple și ieftine au gustul cel mai bun.
Lucrul grozav este că nu puteți greși cu această rețetă cu instrucțiuni pas cu pas.
Cu legumele și cartofii, vă recomand să le testați pur și simplu în timp ce gătiți pentru a vedea dacă sunt gătite suficient pentru gustul dvs.
Cartofii se fac fierți atunci când îi puteți străpunge cu un cuțit sau o furculiță fără a observa nicio rezistență majoră. Aceasta durează aproximativ 20 până la 25 de minute, în funcție de mărimea cartofilor.
Vă recomand pentru piureul de cartofi făinos sau predominant ceros Pentru a folosi cartofi. Acest lucru are avantajul că este ușor de prelucrat și nu aveți bulgări în piureul de cartofi.
Folosesc aproape totul predominant ceros Cartofi, pentru că pentru mine acesta este totul în bucătărie, ca să spun așa, cu care poți prepara aproape toate felurile de mâncare bine.
În plus, nu trebuie să am întotdeauna diferite tipuri de cartofi în stoc 🙂
Ordinea corectă la gătit
La fel ca în cazul multor alte feluri de mâncare, această rețetă constă, de asemenea, din diverse părți individuale care trebuie preparate separat.
Ca să nu derapezi, aș vrea să-ți dau câteva sfaturi cu care poți pune totul pe masă în același timp 🙂
În primul rând, ar trebui să aveți toate ingredientele (inclusiv condimentele și ustensilele de bucătărie) gata și să vedeți dacă aveți tot ce aveți nevoie pentru a găti rețeta.
Sună firesc, dar întotdeauna mă simt nevoit să încep să caut ceva dispozitiv sau condiment în mijlocul gătitului 🙂
După aceea ar trebui să toți Faceți pregătiri, înainte de a începe să gătești.
Pentru acest fel de mâncare asta înseamnă că Curățați cartofii iar dacă este necesar tăiați în jumătate, spălați și puneți într-o cratiță cu apă ușor sărată. Cartofii pot sta acolo o vreme, nu le deranjează.
Apoi curățați și curățați asta legume și tăiați-l. De asemenea, puteți pune legumele direct într-o cratiță cu apă ușor sărată.
Acum este timpul să gătești. Cartofii au nevoie și ei 20-25 minute Deci, cel mai mult timp ar trebui să începeți să le gătiți mai întâi.
Atunci gătești asta legume.
Între timp, pregătiți sos luminos într-o cratiță mică, așa cum este descris în rețeta de mai jos.
Sosul ușor trebuie să fie aproximativ 10 minute Fierbeți mult timp, astfel încât gustul făinos să se piardă și în acest timp puteți folosi deja Cârnați Se pune într-o tigaie și se prăjește.
Dacă legumele sunt făcute între timp, puteți turna apa și le puteți pune deoparte în oală cu capacul închis.
Cu aceste câteva sfaturi, totul ar trebui să fie gata aproape în același timp și nimic nu stă în calea savurării mesei delicioase.
Trebuie să aveți în vedere acest lucru atunci când gătiți sosul ușor
- Se topește untul într-o cratiță și apoi sub agitare constantă Adăugați făina, lingură cu lingură, până când aveți un amestec neted.
- Continuați să amestecați în timp ce adăugați smântâna și supa.
- Se adaugă sare, piper, nucșoară, suc de lămâie și zahăr după gust.
- Continuă să amesteci și lasă sosul să fiarbă la foc mic timp de cel puțin 8 până la 10 minute.
Specificat Timp de pregatire este, de altfel, un ghid dur. Este complet normal dacă durează puțin mai mult, deoarece preparatele se fac mai repede sau pot dura puțin mai mult, iar legumele pot lua diferite lungimi de gătit 🙂
Așadar, acum vă doresc multă bucătărie distractivă și un apetit foarte bun!
Dacă ți-a plăcut rețeta mea de legume de morcovi de cohlrabi în sos ușor cu piure de cartofi și bratwurst, s-ar putea să îți placă și rețeta mea simplă de legume de praz în sos ușor (clic!) 🙂
Christoph al tău
Îți place rețeta mea?
Dacă ți-a plăcut rețeta mea, dacă ai întrebări sau sfaturi utile despre rețetă, te rog lasă-mi un comentariu mai jos și evaluează rețeta cu stele stars
Ai încercat această rețetă?
Atunci voi fi fericit dacă mă veți lua pe Instagram @feelgoodfoodandmore marca și hashtagul #instakoch folosește 🙂