Legume de masă nutriționale - informații despre calorii

Legumele sunt și ele sănătoase nutriție echilibrată indispensabil. Fibra alimentară pe care o conține asigură faptul că intestinele sunt active și, prin urmare, sunt digestive. De asemenea, acestea afectează nivelul sângelui și, prin urmare, pot reduce riscul apariției mai multor boli, inclusiv diabet, hipertensiune arterială și boli cardiovasculare. Cu toate acestea, datorită conținutului ridicat de celuloză, unele legume, cum ar fi varza, sunt greu de digerat și pot duce la gaze la unii oameni.

nutriționale

Vă ajută dacă condimentați cu semințe de chimion sau adăugați fenicul în timpul pregătirii. Dar morcovii, ardeii verzi și cartofii oferă, de asemenea, o proporție ridicată Fibră și sunt foarte bine tolerate. Pe lângă fibre, legumele conțin multe vitamine, minerale, oligoelemente și substanțe vegetale secundare. Cele mai importante vitamine de aici includ vitamina C, vitamina E și beta-caroten, care este transformată în vitamina A în organism. Atunci când faceți cumpărături, trebuie să vă asigurați că achiziționați produse regionale pentru a evita timpii mari de transport și depozitare. Deoarece legumele sunt mai proaspete, cu atât mai mult nutrienți valoroși sunt incluse.