Legume în grădină anul

Dacă doriți să recoltați propriile legume proaspete din grădină, iată o prezentare generală a importanței unei rotații specifice a culturilor pentru recoltarea legumelor sănătoase.
Datele pentru însămânțare, plantare, îngrijire și recoltare de legume importante vă însoțesc pe parcursul anului de grădinărit.

În timp ce grădina este încă acoperită de zăpadă adâncă, grădinarii pasionați și-au îndreptat deja privirea spre următorul „an vegetal”.
Acum este suficient timp pentru a planifica cultivarea legumelor și a cumpăra semințele.

Dacă obțineți o imagine de ansamblu devreme, nu veți rata o dată de sămânță sau de plantare.

Alegerea legumelor potrivite - ținând cont de propriile dorințe

Totul depinde de loc

Cine are de ales.

Există o gamă aproape inconfundabilă de soiuri vechi și noi de toate tipurile de legume. Atunci când faceți cumpărături, trebuie să se acorde preferință celor care sunt rezistente la boli, au puține lovituri și sunt de bună calitate. Prin urmare, merită să cumpărați semințe scumpe, care au unele avantaje.

Cultivarea diferitelor soiuri permite adesea o recoltare eșalonată. De exemplu, în cazul raților, soiul „Express Forcer” este potrivit în special pentru cultivarea timpurie sub folie și sticlă. Soiuri precum „Blaro”, „Noriko”, „Lanro” sau „Superschmelz” sunt printre altele. Recomandat vara și toamna. Soiul de ridiche „Knacker” este potrivit pentru creșterea timpurie, în timp ce „Big Ben” sau „Parat” sunt mai bine cultivate vara, deoarece abia se înroșesc. Informații suplimentare pot fi găsite la: „Legume pentru grădinarul hobby” al Academiei de grădină bavareze.

O schiță ajută la planificare

Cu ajutorul unei schițe „planificați” legumele de pe paturi.

Începe cu legumele care durează mult timp de la însămânțare sau plantare până la recoltare.

Formele de pat dreptunghiular sunt mai ușor de întreținut; de aceea ar trebui preferate.

În grădinile mici este suficientă o cale principală de aproximativ 0,5 m lățime.
O cruce de cale este utilă pentru grădinile mai mari, astfel încât toate paturile să fie ușor accesibile cu o roabă.

Cultivarea mixtă sau cultivarea separată a legumelor

Cu ajutorul culturii mixte, se încearcă acoperirea optimă a zonei existente și exploatarea efectelor pozitive ale diferitelor tipuri de legume între ele. Plantele ar trebui să se încurajeze reciproc să crească și să își sporească apărarea împotriva dăunătorilor și bolilor.

Beneficiile pot fi de așteptat, cu toate acestea, dacă se garantează măsuri suplimentare de cultivare a plantelor, cum ar fi îmbunătățirea solului, distanțarea corectă a plantelor sau o aprovizionare adecvată cu apă. În plus, cultura mixtă face dificilă planificarea și întreținerea grădinii de legume. Dacă nu aveți experiență în cultivarea legumelor, ar trebui să începeți cu un tip de legume în fiecare pat.

Planificați corect cultivarea și rotația culturilor - recoltați legume sănătoase

Agenții patogeni și dăunătorii se înmulțesc în solul grădinii atunci când aceleași legume sau specii înrudite sunt cultivate prea des în aceeași zonă. De exemplu, morcovii sau alte plante umbelifere precum țelina sunt puse în pericol de coate mici (viermi rotunzi), varza de hernii de corali sau salate de boli fungice. Prin urmare, dacă doriți să evitați dezamăgirea, trebuie să planificați corect rotația culturilor. Este important ca diferitele tipuri de legume să se succedă într-o manieră sănătoasă, deoarece acest lucru nu numai că reduce riscul de boli și dăunători, ci folosește și mai bine nutrienții din sol. Rotația corectă a culturilor are ca rezultat o cultură mixtă în termeni de timp.

Prin urmare, trebuie respectate următoarele reguli pentru rotația corectă a culturilor:

Patul 1: morcovi
Patul 2: roșii
Patul 3: fasole
Patul 4: ceapă

Patul 1: roșii
Patul 2: fasole
Patul 3: ceapă
Patul 4: castraveți

Patul 1: fasole
Patul 2: morcovi
Patul 3: castraveți
Patul 4: roșii

„Afiliere familială” a legumelor importante

Legume crucifere: toate tipurile de varză, ridichi, ridichi, cresc
Fluturi: mazăre, fasole
Umbelliferae: morcov, țelină, mărar, fenicul, pătrunjel
Familia compusă: salată, andive, cicoare, salată
Picior de gâscă: spanac, sfeclă roșie, brânză elvețiană
Familia Lily: ceapa, prazul, usturoiul
Cucurbiți: castraveți, dovlecei, dovlecei, pepene galben
Familia Nightshade: roșii, ardei, cartofi
Plante de valeriană: salată de miel

Primele semințe de legume în câmp
Legume pentru post-cultură

Cerințe nutriționale - Culturi enumerate în ordine descrescătoare

Specii care au o mare nevoie: Tipuri de varză, altele decât raxi, țelină, sfeclă roșie, cartofi
Specii cu nevoie medie: roșii, castraveți, praz, andivie, cohlrabi, ridiche
Specii mai puțin nevoiașe: ceapă, fasole, salată verde, morcovi, mazăre, ridichi

Așternutul și cărările ar trebui să fie la fel în fiecare an. Acest lucru facilitează rotația și planificarea culturilor.

Planificarea cultivării și a rotației culturilor se face mai ușor dacă planul grădinii este desenat fără specia de legume. Apoi atașați hârtie de calc peste desen și introduceți tipurile de legume. Planificarea poate fi variată cu ajutorul unei alte hârtii transparente.

Atribuirea culturilor principale pe paturi necesită răbdare, deoarece ar trebui îndeplinite toate cerințele pentru rotația culturilor.

Apoi se adaugă recoltele pre și postcorespunzătoare, precum și culturile intermediare.

Prin urmare, este important să rețineți perioada în care un tip de legume ocupă patul.
Acest lucru funcționează cel mai bine cu o reprezentare grafică.
Cu lungimea barei, timpul de așteptare este marcat în același timp.

Acum este momentul să verificați stocurile de semințe rămase și să le adăugați dacă este necesar. Semințele cumpărate anul trecut pot fi folosite în continuare dacă au fost depozitate într-un loc răcoros și uscat. Numai în cazul salsificării negre, păstârnacului și pătrunjelului de rădăcină semințele trebuie achiziționate în fiecare an. Următoarea listă arată cât timp pot fi păstrate semințele de legume.

Perioada de valabilitate a semințelor de legume

1 - 2 ani: mărar, arpagic
2 - 3 ani: pătrunjel, roșie, ceapă, salată de miel
3 - 4 ani: fasole, mazăre, salată, morcov, țelină
4 până la 5 ani: varză, ridiche, ridiche, spanac, sfeclă roșie
5-6 ani: castravete, dovleac

Activare necesară

Primele răsaduri se obțin cel mai bine dintr-o pepinieră care oferă plante tinere puternice, bine întărite.
Plantele pe care le-ați crescut singure în condiții nefavorabile au adesea grijă și nu ajung niciodată din urmă cu plante viguroase.

Nu există de ales pentru legumele care sunt rareori oferite, cum ar fi țelina. Trebuie să fii consultat singur.

Ridichi: chiar înainte de recoltare
Särettich: dacă ridichea are grosimea creionului
Morcovi: dacă morcovii au grosimea creionului

Raie: chiar înainte de recoltare
Conopida: când încep să se formeze florile
Salată verde: 2 până la 3 săptămâni înainte de recoltare

Observațiile importante sunt deja înregistrate într-un jurnal de grădină. Notați soiurile care germinează bine și care se dezvoltă cel mai rapid. Paturile sunt cultivate treptat conform prevederilor din planul de cultivare, cu însămânțare și plantare ulterioară. Plantele tinere prea apropiate sunt izolate, iar buruienile care apar sunt îndepărtate devreme.

stânga: fasole plantată
dreapta: cultură neuniformă după însămânțare

Multe tipuri de legume pot fi acum semănate pe un pat de semințe sau într-un cadru rece și ulterior transplantate în patul destinat.

Castraveții sau fasolea cultivată în casă la fereastră în aprilie au un început mic la mijlocul lunii mai după plantare și sunt mai puțin periclitate de melci și muște de fasole.

Note despre anul grădinii: exemplu de jurnal

Ianuarie: planificați cultivarea și rotația culturilor; Obțineți cataloage de semințe
Februarie: Obțineți semințe, scrieți anul cumpărării pe pungile de semințe; Test de germinare pe semințe vechi; dacă nu s-a făcut deja, examinați proba de sol; Pachet de focar, lână anti-îmbătrânire sau similar. pentru a obține recolta timpurie
Martie: Pregătiți paturile pentru prima însămânțare și plantare; Compost plante de gunoi de grajd verde; fertilizați (în funcție de pasul de grădină, proba de sol); Obțineți roșii, bastoane de fasole și bastoane de mazăre
Aprilie: însămânțări suplimentare, ventilați politelele; Șuruburi de colectare, îndepărtarea peliculei sau a fleecei; Precultură de fasole în ghivece
Mai: întăriți bine plantele pre-cultivate din cameră sau din rama rece; așteptați până la mijlocul lunii pentru a aplica culturi sensibile la îngheț
Iunie: verificați plasele de cultivare, verificați infestarea cu dăunători; Semănați legume de toamnă, puneți fasole franceză; Aranjați un înlocuitor de vacanță (pentru Giessen etc.)
Iulie: semănați legume de toamnă; Plantați ultimul set de salată verde
August: gunoi de grajd verde pe paturile care devin disponibile; Spanac, salată de miel, ceapă de iarnă, set de ridichi de toamnă
Septembrie: pregătiți depozite; Semănați spanac, salată de miel; Gunoi de grajd verde
Octombrie: recoltați legume rădăcinoase, depozitați legume de iarnă; Scoateți roșiile înainte de primul îngheț; Protejați salatele de înghețurile puternice de noapte cu lână; Pregătiți bile de arpagic pentru forțarea iernii
Noiembrie: săpat sau mulcire; Bici în praz, andive și pâine de zahăr; Luați proba de sol și trimiteți-o la laborator
Decembrie: cicoare încolțită; Evaluează jurnalul de grădină; Iarnă dispozitivele

După sfinții de gheață de la mijlocul lunii mai, pot fi plantate specii sensibile la îngheț, cum ar fi roșiile și castraveții.

Chiar și acum este încă posibil să adăugați trei litri de compost pe metru pătrat pentru a pregăti solul, dacă nu se face mai devreme.
În cazul legumelor care necesită nutrienți, azotul ar trebui adăugat culturilor în creștere, de ex. sub formă de azotat de sulfat de amoniu sau îngrășământ pentru corn.
Solurile foarte umice necesită acum fertilizare cu azot redusă - dacă este deloc - deoarece activitatea organismelor din sol digeră o parte din azotul necesar din humus.
O analiză a solului pentru azotul disponibil oferă informații.

Frazele ulterioare de salată, morcovi și altele nu trebuie uitate.

Paturile recoltate sunt cultivate continuu cu culturi ulterioare.

O sapă superficială între culturi inhibă buruienile și, în același timp, evaporarea apei din sol scade.

Cu unele culturi precum căpșuni, roșii, castraveți sau ardei, solul poate fi acoperit cu mulci de paie, ceea ce asigură umiditatea uniformă a solului.

Există încă timp la începutul lunii pentru însămânțare, până la sfârșitul lunii pentru plantarea legumelor de toamnă, cum ar fi varza chineză, fenicul, andive sau pâine de zahăr. Cu ele, paturile care devin libere pot fi acoperite din nou imediat. Legumele menționate ar trebui preferate în ghivece, dacă paturile prevăzute sunt curățate mai târziu decât a fost planificat.

Ridichile și salata pentru recoltare la sfârșitul verii trebuie să fie semănate acum. Cu toate acestea, udă cu sârguință în august.

În noiembrie, solurile grele sunt dezgropate pentru a profita de efectul de slăbire a „coacerii cu îngheț”. Primăvara nu trebuie să aștepți prea mult ca solul să se usuce. Fertilizarea și calcarea nu se fac decât în primăvară. Solurile nisipoase ar trebui acum cultivate în mare măsură cu plante de îngrășământ verde sau legume de iarnă. Dacă acest lucru nu este posibil, atunci acestea sunt acoperite cu frunze, i. H. mulcit.

Acum doar prazul sau varza de Bruxelles bătută în grădină amintește de anul de grădină trecut. Acum a sosit momentul să evalueze intrările din jurnalul de grădină. Oricine a făcut-o cu atenție acum cunoaște legumele și soiurile care s-au dovedit. Planificarea cultivării pentru anul următor poate începe.