Legume - informații legume - castraveți în grădină

Castraveții târâtoare și, în funcție de soi, urcați, sunt foarte calzi și au nevoie de substanțe nutritive. Cel mai bine este să găsiți un loc în grădină care să fie ferit de vânt și care să poată face față și secțiuni mai scurte și umbrite în timpul zilei.

Castraveții nu le place frigul și ar trebui să fie plantați sau semănați în aer liber numai după sfinții de gheață. Pot fi cultivate mai devreme sub sticlă sau lână. Cei care doresc să accelereze creșterea preferă plantele de castravete în seră sau pe pervaz. Acest lucru ar trebui început numai în jurul mijlocului până la sfârșitul lunii aprilie, altfel plantele vor fi foarte mari până când vor putea fi plantate. Cultivarea trebuie să aibă loc într-un loc foarte luminos, astfel încât plantele să nu devină crescute. Acolo unde acest lucru nu este posibil, puteți cădea din nou pe plante tinere de pe piață sau de la o grădiniță.

Puteți rafina castraveții, în special pentru cultivarea în seră, pe tărtăcuța cu frunze de smochin. Acest lucru îmbunătățește rezistența la diferite boli - în special ofilirea castravetelor - și, mai presus de toate, crește randamentul. Există, de asemenea, plante altoite în magazine.

Când puteți planta castraveți, variază de la o regiune la alta. Nu ar trebui să mai existe îngheț - după sfinții de gheață sunteți în siguranță. Peticul de castraveți trebuie fertilizat cu îngrășământ organic proaspăt - gunoi de grajd sau compost. Castraveții se dezvoltă deosebit de bine pe pereții mici sau chiar pe paturi de deal sau înălțate. Solul ar trebui să fie bine slăbit, dar nu prea sfărâmicios, deoarece rădăcinile au o nevoie mare de oxigen. Tăierea atentă previne solul mucosos. Castraveții ocupă mult spațiu dacă îi lăsați să se târască pe pământ. Apoi, ar trebui să planificați un singur rând în mijlocul patului și să așezați sau să mutați plantele la o distanță de 15-20cm. Deoarece este nevoie de ceva timp pentru ca aceștia să ocupe întregul pat, pe margini pot fi cultivate plante cu creștere rapidă, cum ar fi salată, cohlrabi sau ridichi. Dacă aveți puțin spațiu, puteți, de asemenea, să vă lăsați castraveții să se agațe de plasele de sârmă sau de rețelele de șapă.

Plantele sunt fertilizate pentru prima dată când au dezvoltat trei sau patru frunze normale. Soiurile mai vechi de castraveți sunt stimulate în curând la creșterea stufoasă și la randamente mai mari prin tăierea vârfurilor de lăstari - ar trebui să rămână două până la patru frunze. În cazul raselor mai noi, ascuțirea nu mai este de obicei necesară. Mai ales în primele câteva săptămâni de afară, castraveții încă apreciază că pot crește sub folie sau lână. Când vin primele flori, protecția trebuie îndepărtată, astfel încât să poată avea loc fertilizarea. Îngrășăminte suplimentare sub formă de gunoi de grajd sau îngrășăminte minerale au loc la începutul lunii iulie și la începutul lunii august. La fel de important ca fertilizarea este udarea castraveților în mod regulat. Apreciază pământul umed, dar nu și apele. Apa de irigație trebuie temperată la temperatura ambiantă. Unele tipuri de castraveți reacționează la apa rece devenind amărui. Dar seceta persistentă duce și la dezvoltarea de substanțe amare.

Dăunători și boli

Uneori castraveții de câmp liber devin amari, mai ales lângă tulpină. Cauza este adesea udarea cu apă prea rece sau lipsa de apă. De asemenea, pot face nopți reci amărăciune lasă să se ridice. Există acum o serie de soiuri fără amărăciune pe piață. Uneori castraveții sunt amari doar la baza tulpinii, așa că atunci când curățați pielea, aveți grijă să nu distribuiți substanțele amare pe fructe.

În Boala petelor de frunze Frunzele formează inițial pete maronii, care ulterior se ofilesc, lăsând găuri în frunze. Fructele infectate se pot micșora sau pot avea pete maronii. Pulverizările de cupru opresc infestarea. Nu cultivați castraveți pe pat timp de cel puțin trei ani și nici alte legume din familia dovleacului.

În Boala punctului focal pe tulpini, frunze și fructe se dezvoltă pete scufundate de culoare maro-cenușiu. Este o boală fungică care apare mai ales pe vreme rece și umiditate ridicată. Distrugeți plantele infestate, pauza de cultivare de trei ani pe patul afectat.

Făinarea apare mai ales în perioadele uscate și calde. Frunzele capătă pete făinoase, mai târziu devin maronii și cad. Tulpinile și fructele pot fi, de asemenea, afectate. Răspândirea ulterioară a bolii poate fi încetinită prin îndepărtarea frunzelor infectate și asigurarea faptului că plantele pot absorbi suficientă apă prin rădăcini. Stropii cu lapte diluat sau cu usturoi pot ajuta. Există mai multe soiuri tolerante pe piață. Pot fi afectați și alți membri ai familiei dovleacului.

Mucegaiul pufos frecvente pe vreme umedă prelungită. La fel ca făinarea, este o ciupercă. Plantele dezvoltă pete galbene, mai târziu maronii, pe partea superioară a frunzelor și o acoperire cu ciupercă alb-maroniu pe partea inferioară. Frunzele se ofilesc repede. Fainarea poate ucide uneori o întreagă populație de plante în câteva zile. Fertilizarea excesivă cu azot favorizează infestarea. Există rase tolerante. Distrugeți plantele bolnave, nu le puneți pe compost. Pauza de cultivare cel puțin trei ani.

Ofertă de castravete apare mai ales în sere. Dar plantele sunt adesea afectate și atunci când este rece și înundată. Plantele mor în scurt timp. Puteți preveni acest lucru prin crearea unui sol slăbit care permite mult oxigen să ajungă la rădăcini. Aerisiți frecvent sera. Există rase tolerante pe piață. Distrugeți plantele infestate, pauza de cultivare de trei ani pe pat.

sortează

Gama de tipuri de castraveți este foarte mare, chiar dacă castraveții șarpe sunt disponibili în principal în supermarketurile din această țară. Castraveții murați și compotați sunt disponibili pe piața săptămânală. Suntem obișnuiți să mâncăm castraveți într-o stare verde necoapte. Cu toate acestea, unele soiuri câștigă în aromă atunci când li se permite să se coacă, ceea ce poate fi recunoscut de obicei prin culoarea lor gălbuie.

Castraveți

Cei mai renumiți castraveți din această țară sunt castraveții șarpe, care prosperă doar într-un climat foarte favorabil sau într-o seră. Soiurile de castraveți care sunt potrivite pentru grădina de acasă sunt de obicei puțin îngrășate și au adesea o piele puțin mai uniformă.

Castravete murat

Raft F1 este un soi cu randament ridicat care produce castraveți foarte mici și fini. Planta este tolerantă a făinării și a mucegaiului și a scabiei de castraveți.
Spangenberg alb - un castravete robust în aer liber, cu fructe cu coaja alba, care au aproximativ 7-8cm lungime. Foarte bun pentru decapare. Când sunt coapte, fructele devin galben auriu.
Stimora mix este un castravete mic murat robust, cu un randament ridicat.
Poalele este un castravete de murat timpuriu, dovedit și de încredere.
Castravete Sikkim - un soi neobișnuit din India, care este încă în mare parte necunoscut în această țară. Castraveții de culoare verde închis inițial își schimbă culoarea pe măsură ce se coc, pielea devine crăpată și maro. Fructele mari, coapte, au un gust foarte aromat, de obicei castravete și sunt ideale ca castravete și pentru fierbere.
Castravete de lamaie - acesta este un castravete mic, rotund, verde deschis, cu carne albă, care face o gustare bună de luat masa.

Recoltare, depozitare și conservare

În funcție de soi, puteți recolta de la mijlocul/sfârșitul lunii iulie. Recoltarea timpurie și regulată promovează înflorirea și, astfel, dezvoltarea de fructe suplimentare. Pentru recoltare ar trebui să tăiați castraveții de pe tulpină cu un cuțit. Salata și castraveții murați sunt recoltați imaturi, castraveții curățați și tocană, pe de altă parte, sunt lăsați pe plantă mai mult timp. De la jumătatea lunii august ar trebui să tăiați muguri noi, astfel încât energia plantei să se concentreze pe maturarea fructelor deja existente.