Legume prăjite cu pui într-un wok

• Port: Al 4-lea
• Timp: 30 minute
• Stare: foarte usor
• kcal: 274
• KH: 7 g
• E: 39 g
• Î: 10 g

Aparate de bucatarie

ingrediente

• 600 g piept de pui
• 100 g broccoli
• 100 g conopidă
• 1 băț de țelină albă (țelină), crud
• 1 ardei dulce roșu
• 1 morcov (morcov, morcov) crud
• 2 ceapă de primăvară
• 1 cățel de usturoi
• 1 piper (ardei iute) crud
• ½ linguriță pudră de cinci condimente
• 3 linguri sos de soia
• 100 ml stoc de legume, de casă
• 3 linguri de ulei de susan

pregătire

1. Tăiați puiul în bucăți mici, condimentați cu praf de cinci condimente, sare și piper și lăsați-l să se absoarbă.
2. Spălați broccoli și conopida și separați floretele de tulpină • Tăiați mai întâi morcovul, țelina și ceapa de primăvară în bucăți largi și apoi pe lungime în benzi subțiri. • Înjumătățiți ardeiul gras, scoateți semințele și tăiați-le în benzi subțiri.
3. Curățați și tăiați mărunt usturoiul • Tăiați ardeiul iute în felii subțiri.
4. Puneți puiul împreună cu 1 lingură de ulei de susan în wok și prăjiți, adăugați chili și usturoi. • Apoi scoateți carnea și puneți-o deoparte.
5. Puneți restul de ulei în wok și prăjiți legumele din el • Deglazați cu puțin bulion de legume și sos de soia, amestecați scurt și apoi adăugați restul de bulion de legume • Dacă este necesar, tocați puțin carnea și adăugați, fierbeți totul timp de 10 minute la foc mediu astfel încât broccoli și conopida să fie încă ferme până la mușcătură.
6. Serviți totul într-un wok.

Ne dorim pofta bună!

* toate informațiile nutriționale sunt calculate pe porție

---