Legume sănătoase
Jaminets recomandă ca meniul zilnic să fie compus din aproximativ 450g amidon inofensiv și 350 până la 400g legume zaharate (și o cantitate suficientă de proteine). Cu un amestec echilibrat de legume la cuptor acoperi puțin mai mult de jumătate din cantitatea recomandată.
Toate rețetele sunt potrivite pentru a le lua la birou a doua zi și pentru a mânca sănătos în timpul pauzei de prânz.
ingrediente
- 1,2 kg de legume (amestecate în funcție de sezon și gust, de ex. Păstârnac, cohlrabi, broccoli, cartofi dulci, morcovi, ardei.)
- sare
ingrediente
- 1,2 kg de legume (amestecate în funcție de sezon și gust, de ex. Păstârnac, cohlrabi, broccoli, cartofi dulci, morcovi, ardei.)
- sare
pregătire
Asigurați-vă că aveți un amestec echilibrat de legume care conțin și soiuri bogate în carbohidrați. Completați legumele cu o garnitură din carne sau pește, de ex. o cotlet de miel sau o bucată de somon prăjit.
Puteți găti o cantitate mai mare și o puteți pregăti pentru a doua zi fără multă muncă suplimentară. Legumele au un gust cald sau rece și, prin urmare, sunt ideale și pentru a le duce la birou la prânz a doua zi. Dacă aveți acolo un cuptor cu microunde disponibil, puteți, desigur, să încălziți și amestecul de legume - recomand mai întâi să gătiți legumele puțin mai „crocante” mai întâi, astfel încât să nu devină prea moi când sunt încălzite.
Unul dintre următoarele pansamente are un gust bun cu el.