Legume umplute cu carne de rață - Bistro de Jenna

Legume umplute cu carne de rață

12 iulie 2017, 06:54

Postat de Bistro de Jenna

(pentru 3 persoane)

Încălziți uleiul de măsline pe o tigaie mare.

Adăugați ceapa în cuburi;

Se condimentează cu sare și piper și se lasă să se soteze bine timp de zece minute la foc moderat.

Într-un mic robot de bucătărie, amestecați carnea de rață cu o bucată de grăsime a pielii.

Adăugați usturoiul și un ou întreg.

Adăugați acest preparat la ceapă și lăsați să se prăjească 3-4 minute.

Adăugați ierburile și reglați condimentul.

Preîncălziți cuptorul la 180 ° C.

Tăiați capacele de dovlecei și roșii.

Curățați cartofii și tăiați-i pe jumătate pe verticală.

Tăiați vinetele pe jumătate pe lungime.

Scobesc legumele.

Se toarnă puțin ulei de măsline în legumele pregătite.

Aranjați umplutura în fiecare legumă.

Acoperiți cu pălării.

Se presară cu ierburi uscate.

Coaceți 45 de minute de gătit.

Scoateți vinetele și roșiile după 30 de minute de gătit și păstrați-le la cald.

Continuați să gătiți celelalte legume.

Se servește ca garnitură sau ca fel principal.

Roselyne 21.12.2017 18:26

Voi testa că am legume, dovlecei, vinete, roșii în congelator. Pot să le umplu congelate sau nu. Mulțumesc foarte mult Jenna pentru răspunsul dvs.

Bistro de Jenna 21.12.2017 20:02

Da pentru congelare, dar nu cu legume deja congelate;-)

Rețete L'Alsacienne 16.08.2017 21:02

Aceasta este exact rețeta pe care o caut. Mulțumesc și ne vedem curând.
Caroline

Roselyne 22.12.2017 06:51

Vă mulțumesc foarte mult pentru răspuns, vă doresc un Crăciun fericit

O pisică în bucătărie 25.07.2017 10:16

Magnific ! Și o variantă frumoasă a legumelor tradiționale umplute. Va multumesc pentru aceasta reteta delicioasa:)

Ai un loc mic ?
http://unchatdanslacuisine.fr/2017/06/06/macaron-dete-a-framboise/

Magalithemouse 17.07.2017 01:13

Ah. unul dintre felurile mele preferate. m-ai făcut să vreau să o fac într-una din aceste zile
Sărutări

bunicuță caillou 16.07.2017 19:56

Îmi plac legumele umplute, în special roșiile, iar umplutura asta mă face să vreau să gătesc !