Lembach - Producători de fructe

Colectarea merelor în Lembach se face doar pe bază de programare (în fiecare zi lucrătoare între orele 16-18). De la deschiderea colectorului marți, 3 septembrie, au fost descărcate 12 tone de fructe nemarcate. Pentru merele organice, descărcarea este gestionată și efectuată separat, tot la programare, într-un basculant special care pleacă în aceeași seară la presor. Astfel, vineri seara, o primă încărcătură de opt tone a luat drumul spre Sessenheim, unde, în ceea ce privește merele neecologice, sucul de la producătorii amatori din Lembach și din zona înconjurătoare este păstrat separat și îmbuteliat în funcție de nevoile Sàftlàde - depozitul este deschis publicului în fiecare sâmbătă dimineața din lună.

fructe

Zece membri au primit eticheta

În prezent, zece membri ai asociației Apfle au obținut denumirea organică după trei ani de conversie (observații și controale) sub supravegherea tehnicienilor de la Ecocert France. Timp de trei ani, un inspector de la acest institut acreditat a vizitat regulat livezile membrilor care au făcut cererea, cazul fiind inițiat și monitorizat de vicepreședintele Apfle, Jacky Helbringer. Astfel, arborii, soiurile și cantitățile de mere erau bine definite, iar inspectorul a venit să facă o verificare finală și să elibereze certificarea vineri, 31 august, înainte de deschiderea colecției 2018. Asociația asigură respectarea strictă.