Calorii și informații nutriționale Cât de sănătoși sunt castraveții
Calorii și informații nutriționale: cât de sănătoși sunt castraveții?
05/08/2015, 12:07 pm | uc (CF), ani
Castraveții sunt un furnizor important de apă. (Sursa: Thinkstock de Getty-Images)
Oricine se întreabă dacă castraveții sunt sănătoși poate răspunde la întrebare cu un „da” clar. Legumele suculente conțin foarte puține calorii și multă apă. Prin urmare, castravetele este ideal și pentru o dietă. Aici puteți afla mai multe despre valorile nutriționale, caloriile și multe altele.
Puține calorii, multă apă
Principalul motiv pentru care castraveții sunt sănătoși se datorează conținutului lor extrem de scăzut de calorii. Conform portalului „Gesundheit.de”, există doar douăsprezece calorii pentru fiecare sută de grame de castraveți. Un castravete mediu care cântărește 300 până la 500 de grame conține maximum 60 de calorii.
În primul rând, conținutul ridicat de apă de aproximativ 95% este cel care este responsabil pentru cantitatea redusă de calorii din legume. Deci, dacă aveți tendința de a bea puțin, asigurați-vă că mâncați câte o bucată de castravete din când în când - legumele sunt surse excelente de apă.
Grădina de legume: așa prosperă cele mai populare legume
Roșia are nevoie de multă lumină, spațiu și îngrășământ. (Sursa: imagini imago)
Legumele au un gust mult mai bun atunci când vin din propria grădină. (Sursa: imagini imago)
Morcovul nu este atât de ușor de cultivat. (Sursa: imagini imago)
Ca plantă mixtă, cartoful este foarte pretentios. (Sursa: imagini imago)
Salatele sunt potrivite ca partener de cultură mixt pentru aproape toate tipurile de legume. (Sursa: imagini imago)
Paprika (Sursa: blickwinkel/imago images)
Ridichea este deosebit de potrivită ca sămânță intermediară. (Sursa: imagini imago)
Există nenumărate tipuri diferite de ceapă. (Sursa: imagini imago)
Usturoiul a devenit o parte integrantă a bucătăriei (Sursa: Thinkstock de Getty-Images)
Similar cu roșiile, castraveții au nevoie de mult soare. (Sursa: imagini imago)
Valori nutriționale: Nu îndepărtați pielea!
Faptul că castraveții sunt sănătoși nu se datorează doar conținutului lor scăzut de calorii, ci și vitaminelor și mineralelor pe care le conțin. De exemplu, legumele verzi au vitamine din grupul B și conțin și vitaminele C și E.
Când vine vorba de minerale, castraveții se laudă cu zinc, fier, calciu, magneziu, fosfor și potasiu. Sfat important: mâncați vasul cu dvs., deoarece conține majoritatea vitaminelor și mineralelor!
Castraveții sunt bogați în baze: ce înseamnă asta?
Un alt argument potrivit căruia castraveții sunt sănătoși: aparțin alimentelor bogate în baze sau alcaline. Adică conțin minerale de bază care sunt ușor absorbite de organism și care ajută la descompunerea acizilor din organism. Potrivit „Gesundheit.de”, castraveții pot ajuta la menținerea echilibrului acido-bazic.
Așa funcționează castraveții la digestie
Dacă nu este suficient, legumele crocante pot curăța intestinul. Enzimele care fac parte din ingrediente, numite peptidaze, ucid anumite bacterii din intestin și, în același timp, susțin digestia, având un efect de divizare asupra produselor care conțin proteine.
Ce fac castraveții pe ochi?
Mulți oameni își pun felii de castraveți pe ochi atunci când lasă o mască pe față - în spatele acestui lucru se află concepția greșită că castraveții netezesc zona ochilor și previn ridurile. În acest sens, însă, leguma este supraevaluată.
Dar chiar dacă feliile de castraveți nu sunt în măsură să prevină ridurile, acestea pot ameliora temporar umflăturile din jurul ochilor. În combinație cu masca de față, ele își îndeplinesc cu siguranță scopul.