Mâncând intuitiv - de ce nu mai trebuie să pleci fără nimic
Mănâncă oricând vrei și apoi exact ce vrei? Conceptul de a mânca intuitiv face posibil acest lucru.
Dar trebuie să-i dezamăgim pe toți cei care așteptau cu nerăbdare o scuză pentru sărbători dezinhibate în orice moment al zilei sau al nopții: Desigur, nu este atât de simplu.
Ce înseamnă „mâncați intuitiv”?
Intuitia este ceva de genul unui sentiment intestinal, un sentiment pentru ceva care nu se bazează doar pe minte. Când vine vorba de mâncare, înseamnă să nu urmezi un plan alimentar strict sau să mănânci tot ceea ce trei dintre ei nu au ascuns suficient de adânc în frigider. Este vorba despre asta Înțelegeți nevoile corpului și să-i ofere - fără complicații și fără presiune - ceea ce este bine pentru el.
Prin urmare, conceptul de a mânca intuitiv face parte dintr-un întreg mai mare: înapoi la natură, învățați să vă ascultați propriul corp, Mindfulness și toate. Se bazează pe opinia că un organism sănătos știe ce este mai bine pentru el și ce este dăunător pentru acesta. La fel ca animalele care știu instinctiv ce plante sunt comestibile și care sunt otrăvitoare sau încetează să mănânce când sunt pline.
În teorie, o persoană sănătoasă, atentă, știe singură când, ce și cât să mănânce. Uneori nu funcționează atât de bine în practică, dar pentru asta suntem aici.
„Fie îmi este„ foame, fie sunt bolnav! ”
Da, la fel și mulți dintre noi. De fapt, asta înseamnă doar că noi Confundați foamea de apetit. Mulți dintre noi nu mai sunt cu adevărat flămânzi și asta este un lucru bun. Odată cu foamea, organismul arată că este urgent să-i furnizăm energie și substanțe nutritive. Apetitul este dorința pentru ceva delicios, adesea ceva foarte specific. Acest lucru poate duce apoi la cumpărături nocturne de hamster la benzinărie (cine știe? 👀).
Apetitul vine de obicei cu mult înainte de foame și este adesea mulțumit direct: „Am nevoie de asta acum!” - Într-adevăr, nu aveți nevoie de o porție dublă de nachos de brânză și știți asta la fel de bine ca noi. Dacă mănânci de fiecare dată când îți este foame, concluzia este că consumi automat mai multe calorii decât este necesar.
Așadar, a mânca tot timpul fără să-ți fie foame este o problemă. Cealaltă este porții prea mari. Fii atent la acest lucru în timp ce mănânci, când exact te simți sătul? Și dacă da, vă lăsați furculița sau vă mai goliți farfuria? Majoritatea dintre noi mâncăm doar porția cu care ne-am obișnuit și nu o mai punem la îndoială. A nu mânca este, de asemenea, considerat nepoliticos, dar știți ce ne pare nepoliticos? A forța pe cineva să mănânce ceva care nu îi este bine!
Genele sunt de vină
Faptul că mâncăm când ne este foame este, de asemenea, în genele noastre: abundența alimentelor în care trăiesc părți mari ale populației lumii a existat doar de câteva decenii. Perioade lungi de foame - pentru mulți dintre noi greu de imaginat astăzi - erau realitatea. Corpul este programat să ia cât mai multă mâncare posibil în vremuri bune, pentru a crea o rezervă pentru următorul moment rău.
Din fericire, lipsa de alimente a devenit foarte rară, cel puțin în latitudinile noastre. Cu toate acestea, nu mai este necesară o rezervă mare dorința de a mânca mai mult decât ai nevoie în acest moment a rămas. Dar poți face asta puțin lucrează: Porții mici, mâncați încet și bucurați-vă de fiecare mușcătură. Pe termen lung, veți observa în mod clar dacă sunteți cu adevărat încă flămânzi sau dacă pur și simplu continuați să mâncați pentru că mai aveți ceva în farfurie.
Singura interdicție? Interziceri!
Mâncarea intuitivă nu este următoarea dietă care dictează exact ce să mănânci și ce să nu mănânci. Problema: atunci când faci dietă, gândurile tale se învârt în jurul a ceea ce este interzis. Deoarece ați interzis să mâncați dulciuri sau carbohidrați seara, vă puteți gândi doar la brownies suculente cerești sau să visați pizza și paste în timp ce vă ciocniți de salată.
La un moment dat, vine așa cum trebuie să vină: într-un moment slab, cedați dorințelor voastre și apoi aveți o conștiință vinovată. Sau țineți și continuați să vă torturați. În ambele cazuri există stres și nu-l mai dorim, deoarece stresul este nesănătos și te poate face nefericit și bolnav. Pe termen lung, stresul te îngrașă și pentru că crește nivelul de insulină și astfel inhibă arderea grăsimilor. Este clar că acest lucru nu se potrivește cu obiectivul real al dietei.
La Prin urmare, consumul intuitiv este interzis. Nu este vorba despre împărțirea mâncării în bune și rele, ci despre înțelegeți ce este bine pentru dvs. și cum vă puteți sprijini cel mai bine corpul în sarcinile sale. Exemplu: Cu greu te miști azi, dar totuși îți vine să mănânci caserola de paste la cină. Ok - dar ce zici dacă lăsați o treime din paste și o înlocuiți cu legumele preferate? Acest lucru vă umple stomacul fără a furniza multe calorii și vă oferă nutrienți importanți. Așa că primești ceea ce vrei și faci ceva bun pentru tine.
Fără scuze ☝🏼
Da, da: „Intuiția” nu este o scuză. Vărsarea într-o pungă de jetoane în fiecare seară și apoi susținerea ulterioară că corpul tău tocmai le ceruse (cu siguranță lipsa acută de sare sau ceva ...) nu te duce mai departe. Nu este ca și cum ai face un test la școală, unde încerci să-ți treci cât mai bine. Faci asta pentru tine. Nu trebuie să vă justificați față de nimeni pentru acest lucru, cu excepția poate a viitorului dvs. sinelui, care vrea să vă scuture - slab și cu articulații rigide - și să vă certați că nu puteți face cel puțin ocazional să luați ușor scările în loc de lift.
Dacă totuși te surprinzi adesea glumind, faimosul comutator nu ți-a rămas încă în cap. Nu este rău, tot poate veni.
Puteți învăța să mâncați intuitiv
Am spus-o direct: mâncarea intuitivă nu funcționează pentru toată lumea - cel puțin nu imediat. Cei cu un dinte dulce, al căror apetit este mult superior rațiunii, au nevoie de mai multă structură. Prin urmare, li se recomandă mai bine să aibă planuri stricte de masă. Chiar și persoanele foarte supraponderale care au nevoie urgentă să slăbească din motive de sănătate și care ar fi uitat demult ce sunt o masă echilibrată și o porție normală, mai bine începeți cu un concept nutrițional sofisticat.
Cinci sfaturi pentru oricine dorește să o încerce:
1. Gustă-te încet.
Mâncarea intuitivă este ceva ce puteți perfecționa în timp. În cel mai bun caz, îți vei găsi drumul și îl vei trăi toată viața. Totuși, la început, este vorba de a învăța să cunoașteți nevoile corpului dvs. și să interpretați corect semnalele.
2. Cunoaște-ți elementele de bază.
De ce nutrienți am nevoie? Cât de mare este de fapt necesarul meu de energie? Și câte calorii sunt în mâncarea mea? Și de câte calorii am de fapt nevoie? (Apropo, puteți calcula acest lucru individual în calculatorul nostru de calorii) Toate întrebările la care ar trebui să aveți cel puțin răspunsuri gata pregătite dacă sunteți cu adevărat interesați de alimentația intuitivă. Dacă știi cât de bine este într-o bucată de boia de ardei, automat te vei simți mult mai dornic să o mănânci.
3. Fii sincer cu tine.
Da, nu există interdicții aici, puteți mânca ceea ce este bine pentru dvs. și cu siguranță este o farfurie mare de carbonara sau o jumătate de baton de ciocolată. Dar: Te oprești imediat când dorința este satisfăcută sau mănânci totul din obișnuință? Ai nevoie de ceva de mâncare chiar acum sau ți-e sete și, de asemenea, un pic plictisit?
4. Spune-ți clar: nu vei fugi de mâncare.
Și dacă mâncarea încă râde de tine: dacă nu crezi că ar fi bine pentru tine, nu o mânca doar pentru că este acolo. Veți putea mânca cea mai mare parte din ea de multe ori în viața voastră, ideal atunci când aveți nevoie și de ea. Nu se aplică când bunica a gătit, este tencuită din respect!
5. Fii pregătit.
Mâncarea intuitivă nu este neapărat potrivită pentru utilizarea de zi cu zi: într-o zi de muncă stresantă, nu poți face neapărat o pauză doar când ți-e foame. Gătitul nu este de obicei o opțiune. Și în multe cantine puteți căuta mâncare sănătoasă mult timp. Pregătește-te pentru astfel de situații: gătește puțin mai mult seara și ia o porție cu tine la birou a doua zi, păstrează gustări sănătoase în sertar sau amestecă-ți un shake de umplutură.
Concluzie - intuiția necesită curaj
Majorității oamenilor le place să se ghideze după amintirile lor pozitive. Ar trebui să fie cu atât mai ușor să te bucuri de un moment complet și să nu îl depășești. Desigur, asta este mai ușor de spus decât de făcut. - Este posibil cu mâncarea intuitivă. Oricine poate afla dacă cineva este suficient de curajos pentru a lăsa în urmă vechile obiceiuri alimentare.
Marele lucru este: totul este permis cu gândul intuitiv. Poți mânca ce vrei și când vrei. Singurul lucru important este: Poți. Dar puteți spune și nu. Este în regulă dacă farfuria nu este goală și nu există dramă dacă nu ți-e foame. Lasă furculița să se odihnească. Există, de asemenea, o altă activitate care îndepărtează plictiseala.
Corpul îți spune exact de ce are nevoie și când. De aceea, nici gândul unei interdicții, nici cel al unui sentiment de plinătate nu apar și sentimentul bun rămâne cu tine mult timp. Trebuie doar să faci pasul curajos și să-ți asculți corpul.