Lemon Curd - rețeta ușoară și esențială

De ce avem nevoie ?
Pentru 1 oală frumoasă de caș de lămâie
- 4 lămâi organic netratat
- 4 ouă întregi
- 120 g zahăr glazură
- 40 g unt moale
Caș gourmet de lămâie - rețeta
Să mergem după rețetă !
Luați o vază mare de sticlă și turnați un volum imens de apă în ea.
Pune o duzină de tei și tei în apă ... CANON .
Și iată-o pe Marie Pop jucând rolul decoratorului !
Începeți prin a lua coaja de 2 lămâi.
Apoi stoarce cele 4 lămâi ... Ooh la la !
Într-o cratiță bună, rupeți ouăle și adăugați zahărul. Se amestecă energic și se adaugă coaja de lămâie și suc.