Les Hélénettes cookie-uri moi O dată era o patiserie

De fiecare dată când fac macaroane, am probleme cu galbenusuri de ou care rămân pe mâinile mele. Așa că caut rețete cu gălbenușuri pe internet și fac uneori descoperiri grozave. Așa am dat peste rețeta Helenete, pe marele blog al La fourchette gourmande.

Am testat gândindu-mă că aceste cookie-uri ar fi destul de uscate. În cele din urmă, deloc! Dimpotrivă, sunt prăjituri super moale, cu un gust delicios demigdale.

În rețeta sa, Furca Gourmet a fost eliminată extract de vanilie, dar am pus-o la loc pentru că ador gustul vaniliei.

INFORMAȚII PRIVIND REȚETA:

Părți: 15 persoane Pregătire: 15 minute

---