Lingonberries - Definiție și rețete de; Lingonberries; Supertoineta

Lingonberry este o boabe rotunde, roșu până la maro. Este un fruct mic, picant, puțin făinos.

Rețetele de top din videoclip

Lingonberry, denumită și „afine”, „aradeck”, „atrès”, „maceret”, „mourlie”, „afine”, „quéquénier”, „struguri heather”, „strugure des bois” este o mică plantă perenă care crește în altitudine sau în regiunile reci, întotdeauna în soluri acide (mlaștini, păduri de conifere). Cu tulpini lungi de ramificare, planta poate atinge 2 metri lungime.
Frunzele sunt verde strălucitoare deasupra, albicioase dedesubt, sunt ușor zimțate, cu margini adesea laminate.
Boabele rotunde, de culoare maro-roșiatică, sunt ascuțite, oarecum măcinate. Se coc la sfârșitul verii, în august-septembrie.

O altă varietate

Varietatea Vaccinium macrocarpon pe care mai degrabă îl numim afine, afine sau atocas în Canada, sunt cultivate în mlaștini, în estul Statelor Unite și, în special, în Canada.

---