Lintea gourmet Morteau Diet cu cârnați; Delicii - Rețete dietetice

Linte gourmet cu cârnați Morteau

Pentru 2 persoane

Timp de preparare: 10 minute

Timp de gătit: 3/4 oră

Ingrediente:

- 2 cârnați Morteau

- 2 cartofi

- 30 g de chorizo

- 900 ml bulion de pui

- 2 cuișoare

- 1 buchet garni (cimbru, frunze de dafin)

- 1 vârf de piper Espelette

Reţetă:

Rumeniti chorizoul taiat in bucati mici cu ceapa tocata marunt in caserola fara a adauga grasime.
Adăugați morcovii tăiați felii, lintea și acoperiți cu bulionul de pui.
Se amestecă buchetul garni, cuișoarele înfipte într-o pană de ceapă, sare, piper și un indiciu de ardei Espelette.
Acoperiți și fierbeți la foc mic timp de 40 până la 45 de minute, monitorizând în mod regulat gătitul și amestecând ocazional.
Între timp, aburi cartofii.
Într-o cratiță, gătiți cârnații Morteau timp de 20 de minute în apă la foc mic, fără a-i străpunge pielea.
Se îmbracă și se servește imediat.