Heringurile marinate descoperă rețetele Femme Actuelle Le MAG

marinate

Adăugați acest articol la preferințele dvs. făcând clic pe acest buton !

Ingrediente pentru

  • 8 Hering proaspăt mediu
  • 0,5 grămadă de mărar
  • 2 frunze de dafin
  • 20 fructe de ienupăr
  • 4 cuișoare
  • 0,5 linguri. boabe de piper negru de cafea
  • 0,5 pahar de oțet
  • 0,5 Pahar de ulei
  • 1 lingură. lingura Zahar
  • 2 linguri. cafea Sare

Etape de pregătire

Cu o zi înainte, curățați heringii. Scară-le. Scoateți capul. Deschideți-le pe lungime fără a separa jumătățile. Îndepărtați creasta centrală.

Clătiți-le sub apă curgătoare. Puneti-le intr-o strecuratoare si lasati-le sa se scurga.

Pregătiți marinada: măcinați frunzele de dafin, fructele de ienupăr și cuișoarele într-un mortar.

Se toarnă oțetul, uleiul și 20 cl de apă într-o cratiță. Adăugați ierburile zdrobite, mărarul tocat, boabele de piper, zahărul și sarea.