Lipsa micului dejun ca posibil factor de risc pentru obezitate la copiii de școală elementară 97;
Știri din știință
Lipsa micului dejun ca posibil factor de risc pentru obezitate la copiii din școlile elementare [97]
Mâncarea zilnică a micului dejun poate ajuta la reglarea greutății, circumferinței taliei și a profilului lipidic la copiii din școlile elementare.
O echipă europeană de cercetare condusă de S. Papoutsous a venit la acest prognostic ca urmare a proiectului IDEFICS, un studiu multicentric pentru identificarea și prevenirea efectelor dietetice și legate de stilul de viață asupra sănătății copiilor și copiilor mici din Italia, Estonia, Cipru, Belgia, Suedia și Ungaria., Germania și Spania (1).
În proiectul studiului, au fost luate în considerare datele secțiunilor transversale de la 8.863 copii cu vârste cuprinse între 2 și 10 ani, cu scopul de a descrie o legătură între obiceiurile de mic dejun și factorii de risc pentru bolile cardiovasculare. În plus față de vârsta părinților, țara de origine și nivelul de educație, indicele de masă corporală (IMC), circumferința taliei și tensiunea arterială și nivelurile de lipide au fost determinate pentru fiecare copil. Pentru 4.647 de copii, au fost disponibile informații suplimentare despre activitatea fizică zilnică determinată cu un monitor de mișcare. Frecvența micului dejun a copiilor a fost documentată cu ajutorul chestionarelor pe care părinții le-au completat la începutul proiectului IDEFICS în 2007 și 2008. Informațiile privind compoziția micului dejun nu au fost incluse.
Evaluarea a arătat că 70% dintre copiii cu vârste cuprinse între 2 și 5 și 80% dintre copiii cu vârsta de peste 6 ani au prima masă acasă în fiecare zi. Școlii care iau micul dejun acasă în fiecare zi au mult mai multe șanse de a avea niveluri normale de colesterol și trigliceride, precum și o greutate normală decât colegii lor care nu iau micul dejun: Băieții de vârstă școlară care nu iau niciodată micul dejun sunt mai predispuși să fie obezi în comparație cu grupul de mic dejun (SAU: 1,37, Interval de încredere 95% (CI) = 1,05-1,79). Nivelul de colesterol HDL scade mai frecvent sub valoarea de protecție de 40 mg/dl (SAU: 1,69, 95% CI = 1,24-2,30), în timp ce valorile trigliceridelor sunt mai frecvent peste 75 mg/dl (SAU: 1, 65,95% CI = 1,24-2,19). Fetele de vârstă școlară care nu au luat micul dejun au, de asemenea, trigliceride mai mari (OR: 1,65, 95% CI = 1,26-2,17) și niveluri mai scăzute de HDL (OR: 1,65, 95% CI = 1,23 -2,21) sau un raport nefavorabil dintre colesterolul total și colesterolul HDL (> 3,5 (OR: 1,39, 95% CI = 1,09-1,77)). Circumferința taliei lor este, de asemenea, mai mare decât la fetele care iau micul dejun în mod regulat (> decât percentila 90 SAU: 1,70, 95% CI = 1,14-2,51).
Măsurătorile mișcării arată că școlarii care iau micul dejun acasă sunt, de asemenea, mai predispuși să se miște puțin mai mult. Acest lucru este valabil mai ales pentru băieții, care sunt în medie fizic mai activi cu 32 de minute pe zi decât micul dejun, care se exercită în medie cu 27,5 minute pe zi. Pentru fete, diferența este de doar două minute pe zi.
Cu toate acestea, pentru copiii mici și preșcolari, nu s-au găsit diferențe semnificative între grupul cu micul dejun și grupul fără micul dejun. Oamenii de știință speculează că consecințele obiceiurilor alimentare slabe se pot manifesta numai pe perioade lungi de timp (3).
În general, consorțiul IDEFICS presupune că micul dejun zilnic la copiii de vârstă școlară normalizează greutatea și profilul lipidic și promovează dorința de a face mișcare cu o creștere energetică dimineața (4).