Lista alimentelor permise din dieta paleolitică

dieta

Dieta paleolitică nu a fost „inventată”: corespunde mai mult sau mai puțin cu ceea ce au mâncat primii oameni. Din 1985, a fost actualizată de un medic american, dr. Eaton, pentru care dieta ideală ar corespunde cu cea a strămoșilor noștri din epoca de piatră: fără alimente procesate, care sunt prea dăunătoare sănătății.

  • Dieta paleolitică, înapoi la elementele de bază
  • Nutrienți și calorii ale dietei paleo
  • Alimentele paleo
  • Alimente de consumat moderat în dieta paleo
  • Alimente de îndepărtat
  • Zi de tip paleo

Dieta paleolitică, înapoi la elementele de bază

Potrivit dr. Eaton, este vorba de satisfacerea nevoilor noastre nutriționale în funcție de genele noastre (deci luați-vă ușor la OMG-uri, deoarece alimentele sunt modificate de sistemul nostru digestiv!).
Într-adevăr, am avea, în limita a 0,02%, aceleași gene ca strămoșii noștri preistorici. Prin urmare, pentru a o scurta, dieta acestei epoci ar fi bine pentru noi. Deci, ieșiți din alimente industriale ultraprocesate și de trei ori da unei diete foarte sănătoase, bazată în mare parte pe fructe și legume și proteine. Dacă doriți să aflați mai multe și să puteți înțelege mai bine fundamentele acestei diete și compatibilitatea acesteia cu corpul nostru, cartea Modelul Paleo disponibil pe Amazon poate fi util pentru dvs.

Nutrienți și calorii ale dietei paleo

Dieta paleolitică face parte din diete sărac în carbohidrați: elimină complet produsele lactate și cerealele (inclusiv pâinea). Include 20% până la 40% carbohidrați (fructe, leguminoase, miere de exemplu), 20% până la 35% proteine ​​(animale și vegetale) și 30% până la 45% lipide.

Cu această dietă, nu este nevoie să se numere gramele de carbohidrați sau chiar și caloriile, uf! Nu, regula principală este să nu mai mănânci de îndată ce te vei sătura. Un principiu care astăzi depășește cu mult cadrul acestui regim.

Această dietă nu numai că ar facilita pierderea în greutate și ar promova o digestie mai bună, dar, mai presus de toate, ar învăța să se autoregleze și, pe termen lung, ar proteja împotriva bolilor cardiovasculare și a anumitor tipuri de cancer.

Alimentele paleo

- carne slabă, cum ar fi vițelul și păsările (dar aveți grijă să alegeți o calitate bună),