Lista completă de produse alimentare Paleo
Mai jos este o listă cuprinzătoare de alimente care sunt sigure de utilizat în bucătăria Paleo. Selecția este surprinzător de mare și aici veți găsi delicii delicioase din toate grupurile de alimente. De la pește, carne, fructe și legume până la delicatese dulci, oricine trăiește Paleo poate sărbători cu adevărat.
Să mergem, se poate trânti!
Pentru început, o prezentare rapidă a alimentelor „bune” și „rele” din dieta Paleo. Veți găsi, de asemenea, o listă detaliată cu exemple specifice.
Paleo: Mâncare bună
- Carne de la animale hrănite cu iarbă
- Fructe de mare și pește
- Fructe (proaspete și netratate)
- Legume (proaspete și netratate)
- Ouă
- nuci
- Semințe
- Uleiuri sănătoase (nucă de cocos, avocado, semințe de in, măsline, macadamia, nucă)
Paleo: Mâncare proastă
- Cereale
- Leguminoase (fără arahide)
- lapte și produse lactate
- zahar rafinat
- Cartofi
- alimente ambalate și procesate
- sare
- uleiuri vegetale rafinate
- Mâncare rapidă și dulciuri
Pentru a asigura o imagine de ansamblu completă, atât alimentele bune, cât și cele rele pot fi găsite aici într-o imagine de ansamblu detaliată. Grupurile individuale sunt împărțite în subgrupuri.
Descărcare PDF: Descărcați gratuit lista completă a alimentelor paleo și cu conținut scăzut de carbohidrați .
Ce alimente aparțin dietei Paleo?
Carne în dieta paleo
Prin definiție, de fapt nu există carne care să nu poată fi consumată aici. Totuși, ar trebui să fii puțin atent la alegerea cărnii. În primul rând, este important să vă asigurați că carnea este sănătoasă și animale hrănite cu iarbă acte. De asemenea, ar trebui să stați departe de carnea procesată, dacă este deja condimentată sau marinată, aceasta nu aparține (în general) din meniu. În plus, ar trebui evitate lucruri precum hot dog-urile sau pepite congelate. Iată o selecție de carne sănătoasă:
- păsări de curte
- Curcan
- Piept de pui
- muschiulet de porc
- Cotlet de porc
- friptură
- vițel
- slănină
- carne de porc
- Carne tocată
- Vită
- Picioare de pui
- Pulpa de pui
- Aripioare de pui
- miel
- bivol
- Fripturi de zimbri
- cotlete de miel
- Iepuri
- capră
- Elan
- emu
- gâscă
- cangur
- porc mistret
- ren
- struț
- fazan
- prepeliţă
- vițel
Pești în cămara paleo
Peștele este o sursă importantă de acizi grași omega-3 și alegerea este abundentă. Dacă a chemat apa acasă în timpul vieții sale și are aripioare, atunci poate fi și pe masă:
- bas
- somon
- Halibutul negru
- macrou
- Sardine
- ton
- pește lutjanus
- Păstrăv
fructe de mare
Fructele de mare sunt un alt grup de alimente care se află aproape în întregime în meniul paleo. Există unul sau două feluri de mâncare care nu trebuie exagerate, deoarece sunt foarte bogate, precum scoicile, dar practic nu există limite:
- Crabi
- Rac de râu
- crevetă
- Moluște comestibile
- homar
- Scoici
- Stridiile
legume
Legumele pot fi consumate până când nu mai puteți. Selecția este largă și sunteți sigur că o veți găsi pe cea potrivită aici. Cu toate acestea, trebuie remarcat faptul că legumele cu amidon deosebit, cum ar fi cartofii sau dovleceii, conțin o cantitate mare de carbohidrați și ar trebui să fie încorporate în planul de gătit cu precauție. Bineînțeles, cel mai bine este că legumele provin de la acasă:
- sparanghel
- avocado
- Inimi de anghinare
- varză de Bruxelles
- Morcovi
- spanac
- țelină
- brocoli
- dovlecel
- Varză
- paprika
- conopidă
- pătrunjel
- Vânătă
- ceapa verde
- cepe roșii
Uleiuri și grăsimi în dieta paleo
Pe mulți îi surprinde să audă, că grăsimile nu sunt produse de grăsime . În cele mai multe cazuri, carbohidrații oferă kilogramele inutile inutile. Grăsimile sunt furnizorul de energie preferat al organismului nostru. Mai ales dacă trebuie să adăugați multă energie, deoarece sunteți deosebit de activ în sport sau pur și simplu aveți o rată metabolică ridicată. În mod ideal, puteți furniza corpului energie cu următoarele uleiuri:
- Ulei de cocos
- ulei de masline
- Ulei de macadamia
- Ulei de avocado
- Unt de la vaci hrănite cu iarbă (excepție)
Descărcare PDF: Descărcați gratuit lista completă a alimentelor paleo și cu conținut scăzut de carbohidrați .
Nuci si seminte
Nucile și semințele sunt o gustare fantastică și sunt o modalitate excelentă de a vă reîncărca bateriile atunci când sunteți afară. Dar nu trebuie uitat că nucile sunt îmbogățite cu multă grăsime, așa că, dacă doriți să vă urmăriți silueta, nu ar trebui să o folosiți prea des. Iată o scurtă prezentare generală a meniului delicios cu nuci:
- Migdale
- Caju
- Alune de padure
- Pecanii
- Nuci de pin
- Semințe de dovleac
- Seminte de floarea soarelui
- Nucă de macadamia
- Nuci
Pericol: Alunele sunt leguminoase și, prin urmare, sunt complet în afara dietei paleo.
fructe
Toată lumea poate mânca de 1-3 ori pe zi aici. Indiferent ce fruct este preferatul dvs. personal, există o selecție largă. Fructele conțin fructoză și astfel vă puteți acoperi eficient nevoile de energie. Pentru a evita creșterea în greutate, aveți grijă la cantitate sau consumați fructe cu un indice glicemic scăzut:
- Merele
- avocado
- Mure
- papaya
- Piersici
- Prune
- Mango
- Lychees
- Afine
- Strugurii
- Lămâi
- Căpșune
- Pepeni verzi
- ananas
- Guava
- Zmeură
- Mandarine
- Portocale
- Banane (nu exagerați aici)
Prezentare generală a alimentelor care nu aparțin dietei paleo
După toate aceste bunătăți, puteți uita aproape că există multe alimente care sunt abandonate din planul alimentar Paleo. Chiar dacă această listă este destul de lungă, îți dai seama rapid că, chiar și fără aceste ingrediente, ai o masă bine așezată și poți evoca cele mai bune rețete. Iată o prezentare generală a alimentelor non-paleo:
Lactate
- brânză
- brânză de vacă
- Lapte integral (permis în cantități mici)
- cremă de brânză
- iaurt
- budincă
- lapte degresat
- gheaţă
Bauturi nealcoolice
Băuturile răcoritoare și sucurile de fructe au un conținut atât de ridicat de zahăr încât ar trebui să vă țineți mâinile departe chiar și fără o dietă paleo. Dacă este colorat și vine într-o sticlă, nu face parte din planul de dietă:
- suc de mere
- suc de portocale
- Suc de struguri
- suc de capsuni
- Suc de mango
- limonadă
- Cola etc.
Cereale
Există nenumărate alimente care conțin cereale de orice fel. Mai presus de toate, este important să le evităm pe cât posibil. Proporția de carbohidrați din cereale este prea mare și organismul trebuie să se ocupe și de acest lucru Bateți glutenul și lectinele.
- pâine
- paine prajita
- Sandvișuri
- fursec
- cracker
- ovaz
- Porumb
- grâu
- clătite
- bere
- Paste
- lasagne
leguminoase
Nici leguminoasele nu aparțin pe placa paleo. Toate leguminoasele sunt un produs al agriculturii moderne și nu se găsesc în sălbăticie. Acest lucru descalifică complet aceste alimente din acest plan de dietă. Ce sunt leguminoasele? Iată o prezentare generală:
- toate fasolea
- fasole neagra
- Fasole roșie
- fasole Lima
- fasole roșie
- fasole verde
- fasole alba
- Mazăre
- Năut
- snap de zahăr
- arahide
- unt de arahide
- lentile
- Boabe de soia
- toate produsele din soia
- tofu
Îndulcitori artificiali
După cum sugerează și numele, acesta este alimente produse artificial și, astfel, steagul roșu este ridicat. Din fericire, există câțiva înlocuitori delicioși, de exemplu, poate fi folosit sirop de miere sau de arțar. Există, de asemenea, stevia ca alternativă.
În plus, alimentele precum sosurile (ketchup, maioneză, muștar) și tot ceea ce sunt prăjite sunt evident lăsate în afara. Cartofii prăjiți și burgerii sunt un lucru din trecut.
Gustări sărate
Când considerați că unele dintre alimentele ambalate vor dura ani de zile, este destul de evident că acestea nu sunt alimente paleo. Dar doar pentru a fi în siguranță, iată câteva gustări care nu ar trebui să fie în dulapul dvs. alimentar:
- covrigi
- chipsuri
- fursec
- Produse de patiserie
- Bastoane de covrig
Dulciuri
Aceeași regulă se aplică aici ca și pentru gustări. Alimentele paleo nu se păstrează de ani de zile și nici nu sunt umplute cu zahăr rafinat:
- Ciocolată (ciocolată amară-neagră cu un conținut ridicat de cacao permisă cu moderare)
- caramel
- Șuncă de șoarece
- pastile zaharate
alcool
Nu în ultimul rând, alcoolul în forma sa potabilă nu este paleo. Băuturile de orz precum berea conțin cereale sub formă de grâu etc. și aproape orice altceva are un conținut ridicat de zahăr. Iată doar un mic extras din lista de alcooli pe care nu ar trebui să-i beți în dieta Paleo:
- Bere 🙁
- whisky
- tequila
- rom
- vodcă
Cu această listă ar trebui să aveți o imagine de ansamblu bună asupra DO și DONT ale dietei Paleo. Desigur, secțiunile individuale ar putea fi extinse cu mai multe variante și tipuri, dar cu aceste cunoștințe de bază puteți decide cu ușurință ce se potrivește în planul de masă și de ce ar trebui să stați departe. Având în vedere acest lucru: savurați-vă masa!
P.S.. Aruncați o privire la programul nostru de best-seller "Gătește-te subțire„la. Se compune din peste 100 de rețete delicioase și sănătoase pentru arzător de grăsimi, planuri de masă, liste de cumpărături și multe altele. (Click aici)
+ Bonus: Cunoașteți cele mai populare rețete de ciocolată? Aici puteți descărca gratuit deserturile delicioase și sănătoase (Descărcați).