Lista leguminoaselor și beneficiile lor pentru sănătate
Iată care sunt beneficiile și o listă de leguminoase, care oferă multe beneficii pentru sănătate (inclusiv ajutor pentru pierderea în greutate).
Leguminoasele (numite și Fabaceous) sunt un tip de plantă ale cărei semințe cresc pentru a se transforma în păstăi. Sunt preponderent comestibile (de exemplu, fasole, soia, lucernă, linte, arahide, mazăre etc.), dar unele nu sunt (cum ar fi trifoiul). Sunt preparați în principal și mâncați în curry, tocănițe, supe și salate. Citiți, de asemenea, lista noastră de alimente pentru a vă îmbunătăți sănătatea.
Semințele plantelor de păstăi sunt o componentă valoroasă a unei diete sănătoase, deoarece sunt sărace în grăsimi, nu conțin colesterol și oferă o cantitate semnificativă de fibre dietetice. Fasolea Azuki (sau fasolea roșie japoneză) și Chana Dal (un tip de linte) sunt printre cele mai sănătoase leguminoase, deoarece sunt foarte sărace în carbohidrați și grăsimi.
Fasolea furnizează suficiente proteine pentru a fi utilizate parțial ca înlocuitor al cărnii. Lintea a fost consumată de mii de ani. Veți înțelege, leguminoasele sunt alimente foarte sănătoase și vă pot îmbunătăți starea generală de sănătate.
Înainte de a vă furniza lista leguminoaselor, știți că Fabacées au multe beneficii pentru sănătate. RegimesMaigrir.com vă va descrie în acest articol, în special pentru a afla cum este posibil să promovați pierderea în greutate consumându-le, înainte de a termina oferindu-vă o rețetă suculentă făcută din aceste semințe de plante de păstăi.
Fabaceae sunt semințe comestibile care vin sub două forme: proaspete (cele pe care le mâncăm direct după ce le culegem în grădină precum fasolea verde și mazărea) și uscate (cele pe care le mâncăm când sunt uscate).
RegimesMaigrir.com vă sugerează să includeți următoarea listă de leguminoase pentru a începe să încorporați alimente sănătoase în dieta dumneavoastră:
Această listă nu este completă, dar o puteți folosi pentru a începe să faceți substituții, astfel încât dieta dvs. să includă mai multe Fabacea și alimente mai puțin grase, care sunt sărace în nutriție. Luați în considerare adăugarea semințelor de plante de păstăi în sosurile dvs. de spaghete, chili con carne, mâncăruri din orez etc. Adăugați mai multe fasole la masă ca garnituri.
Rețineți că conservele de fasole și alte legume tind să crească tensiunea arterială mai repede decât cele cumpărate proaspete sau culese direct din grădină. Există întotdeauna o cale de a înconjura sarea. Cumpărați întotdeauna facade conservate care nu conțin sare adăugată și clătiți-le întotdeauna înainte de a le găti sau de a le consuma.
Umplute cu substanțe nutritive, leguminoasele oferă proteine, calciu, vitamine și minerale, rămânând însă foarte ieftine. Când le consumați în locul carbohidraților rafinați, acestea pot:
1) Mulțumiți mai mult
Unele studii sugerează consumul de mai puțini cartofi și mai multe leguminoase, care sunt mai mici în indicele glicemic. Fabasele sunt mai bogate în fibre decât cartofii, oferă energie și substanțe nutritive fără a forța pancreasul să umple corpul cu insulină în spate. Vă vor oferi o senzație de plinătate care durează mai mult și vă împiedică să aveți multe impulsuri impulsive de a mânca.
2) Furnizați o mulțime de substanțe nutritive utile
Fasolea, mazărea și lintea sunt în mod natural sărace în grăsimi și bogate în fibre dietetice, precum și în proteine. Acestea oferă o mare varietate de culori, forme și dimensiuni. Sunt disponibile ca proaspete, uscate, conservate sau congelate.
Fasolea albă și linte conțin carbohidrați. Sunt bogate în folat, fosfor, mangan, potasiu, fier, cupru, zinc, calciu și seleniu. Leguminoasele au mai multe vitamine B (în special vitamina B1 sau tiamina), sunt bogate în antioxidanți (care pot combate leziunile celulare).
3) Ajută la prevenirea cancerului și la reducerea colesterolului
Mai multe tipuri de fasole, inclusiv soia, au un conținut ridicat de saponine (un compus antiinflamator care vă ajută sistemul imunitar să vă protejeze de cancer în timp ce reduceți nivelul colesterolului). Totuși, nu uitați să nu vă gătiți prea mult fasolea, deoarece gătitul excesiv și risipirea sucurilor de gătit poate provoca pierderea saponinelor.
Pulsurile contribuie, de asemenea, la menținerea greutății și la prevenirea obezității (așa cum vom discuta mai târziu în acest articol), ceea ce reduce indirect riscul de cancer, deoarece persoanele care au exces de grăsime corporală sunt mai susceptibile de a dezvolta cancer.
În plus, carbohidrații rafinați hrănesc celulele canceroase și reduc potența sistemului imunitar. Astfel, consumul de Fabaceous în loc de carbohidrați rafinați previne alimentarea cu zahăr a celulelor canceroase, ajută la menținerea sistemului imunitar mai puternic. Setul vă ajută să vă protejați corpul împotriva cancerului (sau mai bine să luptați împotriva cancerului).
În cele din urmă, consumul de leguminoase în locul amidonului rafinat ajută la prevenirea cancerului de ficat, care este adesea o consecință a obezității și care poate fi evitat prin faptul că nu consumă carbohidrați rafinați, potrivit unui studiu englez.
4) Ameliorează unele simptome ale menopauzei