Lista ușoară a mesei cu alimente intolerabile

Societatea Germană pentru Nutriție (DGE) stabilește standarde de calitate pentru o dietă sănătoasă și sănătoasă. Utilizate în principal în spitale, alimentele ușoare întregi pot crește bunăstarea pacienților. Dar și persoanele care „doar” suferă de probleme digestive pot beneficia de aderarea la cerințele dietei ușoare întregi prin ameliorarea tractului gastro-intestinal cu o dietă compatibilă individual cu alimente digerabile.

Masă ușoară pentru alimente întregi - alimente incompatibile ca o privire de ansamblu

Mancarea integrala usoara nu este o dieta terapeutica, ci se bazeaza pe intolerante individuale. Mâncarea și felurile de mâncare care cauzează probleme digestive individului sunt pur și simplu omise.

Motto-ul este: „Este permis să mănânce ceea ce este tolerat individual”.

Astfel, nu există linii directoare stricte cu privire la ceea ce poate și nu poate fi mâncat. Cu toate acestea, DGE a definit alimente care provoacă intoleranță la mai mult de 5% dintre pacienți. Următoarele Masă de mâncare întreagă ușoară oferă informații despre intoleranța corespunzătoare a alimentelor.

Alimente	Intoleranță în procente
1. Leguminoase	30.1
2. Salată de castraveți	28.6
3. Mancare, prajita	22.4
4. Varză albă	20.2
5. Kale	18.1
6. Mancare, grasime	17.2
7. Chili legume	16.8
8. Varza acră	15.8
9. Varză roșie	15.8
10. Produse la cuptor, grase sau dulci	15.8
11. Ceapă	15.8
12. Varza Savoy	15.6
13. Cartofi prăjiți	15.3
14. Ouă fierte tare	14.7
15. Pâine proaspătă	13.6
16. Boabe de cafea	12.5
17. Salată de varză	12.1
18. Maioneză	11.8
19. Salată de cartofi	11.4
20. Alimentele afumate	10.7
21. Knuckle de porc	9.0
22. Mancare, puternic condimentata	7.7
23. Alimente foarte calde și reci	7.6
24. Dulciuri	7.6
25. Fructe de piatră și pome, crude	7.3
26. Nuci	7.1
27. Cremă	6.8
28. Mancare, prajita sau panificata	6.8
29. Ciuperci	6.1
30. Praz	5.9
31. Pere	5.6

Deoarece nu toată lumea reacționează identic la consumul alimentelor menționate, se recomandă să țineți un jurnal alimentar timp de cel puțin două săptămâni. În acest fel se poate determina ce alimente sunt tolerate individual și care ar trebui șterse definitiv din meniu.

---