Lobio - rețetă cu 196 de arome

arome

Ingrediente (convertiți măsurătorile sau temperaturile.)

Pentru această rețetă Lobio 400 g fasole roșie uscată - 2 ceapă - ½ grămadă de coriandru proaspăt (, tocat mărunt) - 4 căței de usturoi - 1 lingură de schinduf albastru pudrat - 3 frunze de dafin - 100 g de nuci (, măcinate) - 1 lingură de rodie melasă - 4 linguri de ulei vegetal - 1 linguriță de piper negru - Sare - Câteva frunze de coriandru proaspăt - Câteva semințe de rodie

Ustensile

Pregătirea rețetei (extract)

  • Se toarnă fasolea într-un cuptor olandez mare umplut cu un litru și jumătate de apă.
  • Se adaugă frunzele de dafin și sarea.
  • Gatiti la foc mediu pana cand fasolea este frageda, cel putin 1 ora.