Locul alcoolului în dieta ketogenică
Dieta ceto sau ketogenică este o dietă bogată în grăsimi și săracă în carbohidrați. Se utilizează în scopuri terapeutice sau pentru scăderea/întreținerea în greutate. Dar puteți bea alcool în timp ce urmați această dietă? Dacă da, ce alcool (i) putem bea ?
În primul rând, trebuie remarcat faptul că alcoolul nu este esențial și trebuie consumat întotdeauna cu moderare. De asemenea, dacă urmează un tratament, trebuie să verificați întotdeauna dacă acesta nu va fi afectat de alcool. Și dacă vrei să slăbești, știi că consumul de alcool încetinește pierderea în greutate.
Principiul dietei ketogenice este menținerea organismului într-o stare de cetoză, adică obligarea acestuia să utilizeze grăsimile ca sursă primară de energie. Pentru a forma corpurile cetonice care vor fi utilizate ca combustibil de către celule, trebuie consumați foarte puțini carbohidrați.
Cu toate acestea, mulți alcooli au un nivel ridicat de zahăr. De asemenea, chiar dacă nu au zahăr, poate metabolismul alcoolului să afecteze cetoza? Să aruncăm o privire mai atentă.
Alcoolul afectează cetoza ?
Există puține studii pe oameni (întrebare etică), dar un studiu în 2002 a fost efectuat în Polonia, asupra persoanelor care au murit de hipotermie, în principal din cauza alcoolului. Majoritatea erau alcoolici. Cercetătorii au descoperit că nivelul alcoolului și nivelul cetonelor erau invers legate, adică cu cât este mai mare nivelul alcoolului, cu atât este mai scăzut nivelul cetonelor și cu cât este mai mare nivelul cetonelor.