Low Carb Week - Still Hungry - Forum pentru grătar, grătar și gătit olandez la cuptor
Bună ziua, citesc acest Vorum de mult timp, dar nu am răspuns niciodată până acum.
Din cauza problemelor de sănătate, a trebuit să-mi schimb dieta cu conținut scăzut de carbohidrați din cauza diabetului. De asemenea, am ajuns să cunosc diferite tipuri aici, pe forum, dar a trebuit să-mi scad rapid glicemia împreună cu medicamente moderate. Am realizat acest lucru cu metoda LOGI. Adică Carbohidrații reduc la minimum, dar întotdeauna suficientă proteină ca element de sațietate și grăsimi sănătoase, împreună cu fructe și legume.
Carne, produse lactate, ouă și pește (soiuri bogate în grăsimi) aproape fără restricții.
Sfatul dacă ți-e foame: nuci, ouă fierte, două/trei roți de cârnați uscați sau carne.
Efectul secundar este o reducere a greutății, deoarece hormonul de îngrășare insulină este eliberat mai puțin.
Glucidele forțează eliberarea insulinei, după 2 ore zahărul din sânge este redus (dacă nu este consumat în mușchi, este transformat în grăsime) și foamea de dulciuri este inevitabilă. Proteina este umplutura mult mai bună.
Cele mai proaste alimente cu carbohidrați sunt, împreună cu toate tipurile de zahăr: orezul și toate produsele din cereale, indiferent dacă sunt cereale integrale sau nu, și cartofii și alte legume cu amidon. Să nu uit de alcool.
Nici eu nu trăiesc perfect, pe lângă un pahar de vin (care este cel mai tolerabil tip de alcool) mă răsfăț cu o lingură de orez sau două linguri de paste, sau o felie subțire de pâine. Îmi plac toate acestea prea mult ca să renunț pentru totdeauna. Pentru mine, cel mai important lucru a fost că aș putea mânca întotdeauna suficientă carne și produse lactate, altfel calitatea vieții mele ar fi fost sever restricționată.