Lowcarb High Protein Wrap - Burrito bogat în proteine
Conținutul acestui articol
Acest articol conține linkuri afiliate. Dacă cumpărați ceva prin intermediul unui link, vom primi un mini comision pentru dvs. fără costuri suplimentare. Prezentăm doar lucruri pe care noi înșine ne place să le folosim și le folosim adesea. Link-urile sunt marcate individual cu * sau compania respectivă (de exemplu, Amazon). Citiți mai multe despre publicitate și colaborări pe acest site web.
Protein Burritos - micul dejun cu mâncare de luat masa
Burritos cu proteine sunt un mic dejun simplu pe care îl puteți pregăti și lua cu dvs. la universitate, la serviciu sau chiar la biroul de acasă. Sunt foarte bine pregătiți - chiar și în cantități mari - și, bineînțeles, pe blogul meu sunt liberi de carbohidrați „enervanți” și aduc o mulțime de proteine în joc. Fără soia, fără gluten și, de asemenea, fără lactoză. Am menționat că aveți nevoie doar de 3 ingrediente cu conținut scăzut de carbohidrați, care sunt normal normal, care sunt deja agățate în fiecare bucătărie de bypass gastric?
Dar ce dracu sunt proteinele burritos?
Burritos sunt de fapt tortilla de grâu sau împachetări care, cu umpluturile lor delicioase, fac parte din bucătăria tradițională mexicană. Pâinea plată subțire și elastică din grâu a fost folosită de mult timp în întreaga lume ca alternativă la sandvișuri sau pâine și își schimbă numele și ingredientele. Porumb, alge, sfeclă roșie - există multe împachetări moderne care pot fi folosite pentru a evoca un burrito de mic dejun.
Burritos cu conținut scăzut de carbohidrați bogate în proteine - împachetări simple pentru umpluturi sărate sau dulci.
Burritos cu mic dejun proteic ca idee de preparare a mesei
Bufetul special din SUA: burritos de mic dejun Mealprep, care sunt pregătiți în cantități mari și congelați individual. În cuptorul cu microunde sau cuptor, delicioasa ruladă de mic dejun poate fi transformată într-un mic dejun sănătos - sau mai puțin sănătos - într-un timp scurt și fără niciun efort. În funcție de alegerea ingredientelor.
Burrito-urile cu proteine arată „elegant” și sunt atât de ușor de făcut
Desigur, am un magazin de burrito fără gluten, cu conținut scăzut de carbohidrați, pe care îl puteți evoca cu ușurință cu doar câteva ingrediente. Completarea este, desigur, o decizie de la caz la caz: trebuie să introduceți exact ceea ce vă place și să tolerați.
Inimă gustoasă sau ați prefera dulce și seducător? Burrito-ul proteic este foarte flexibil.
Folosesc coriandru în rețeta mea și pregătesc un burrito copios pentru micul dejun. Rețeta de bază cu proteine burrito este potrivită și pentru un preparat dulce. Lăsați doar sarea, adăugați o notă de eritritol sau un îndulcitor la alegere și umpleți-vă folia cu fructe, cremă de quark sau o cremă de nuci de ciocolată auto-făcută din puțin unt de alune și puțină pudră de cacao crudă. Așa delicios! Și ceva din planul de nutriție bogat în proteine, bogat în fibre, pentru dieta dvs. cu bypass gastric sau stomac cu mânecă!
Învelișurile delicioase de proteine sunt excelente pentru nutriția pasionaților de fitness și a artiștilor de slăbit.
Burritos merg doar la micul dejun?
Se spune „Mic dejun Burrito” - în funcție de umplutură, puteți, desigur, să evocați un prânz excelent de luat sau o cină tentantă. Clasic mexican umplut cu ardei iute, salată verde și fasole, coapte cu brânză - o încântare.
Cunoaștere mică a produselor despre făina de in - evitați această greșeală
Făina de in (parțial degresată) este cea mai potrivită pentru burritos, dar făina de in a câștigat, de asemenea, un loc ferm în inima comunității cu conținut scăzut de carbohidrați pentru rulourile cu conținut scăzut de carbohidrați. Făina de in de aur este ușoară - făina de in „normală” este de culoare închisă și are un gust puțin mai puternic.
Puteți folosi ambele făină de in, cu făină de in întunecată, burrito-ul dvs. are un aspect de cereale întregi, cu făină de in ușoară, este palid și, prin urmare, mai „autentic”. În ceea ce privește gustul, ambele sunt grozave!
Cu un conținut scăzut de carbohidrați, burrito-urile proteice permit o umplutură foarte flexibilă: indiferent dacă orez și fasole cu ardei iute, ouă amestecate cu spanac sau quark și fructe - învelișul ușor de făcut de 2 minute reduce, de asemenea, o cifră fină în mișcare.
Cumpărând făină de in - am greșit asta!
Dacă nu aveți încă făină de in: acest ingredient este de obicei folosit foarte cumpătat, deoarece făina conferă produselor coapte o consistență „lipicioasă” și mai fermă. „Suplețea masticabilă” a glutenului poate fi încorporată în produsele de copt cu conținut scăzut de carbohidrați.
Dar a-l folosi cu ușurință înseamnă, de asemenea, să evit o mare greșeală pe care am făcut-o când am cumpărat-o pentru prima dată: Din entuziasm pur, am cumpărat imediat un kilogram. Grăsimea din făina de in este foarte sănătoasă și constă într-o mare măsură din acizi grași omega 3. Cu toate acestea, ele sunt oricum sensibile la lumină și căldură - cu atât mai mult când produsul este măcinat. Făina de in devine rapid rânză și nu numai că este puțin mai puțin gustoasă, dar mai ales este nesănătoasă. Așadar, cumpărați un pachet mic, mai ales dacă, la fel ca mine, vreți să coaceți din când în când doar burritos sau bageluri proteice cu făină de in.
După părerea mea, burritos și wraps funcționează cel mai bine cu făina de in și obțin o consistență foarte "autentică" și un gust neutru - încercările mele cu făină de nucă de cocos (care era încă posibilă) și făină de migdale (nu vă amintiți fiasco) m-au făcut să mă gândesc la stabilitate și nu atât de convins de rezultatul final.
O dietă sănătoasă și exercițiile fizice fac parte din stilul de viață al obezității pentru a forța boala cronică în remisie. Operația de bypass gastric face lucruri incredibile - dar, desigur, un mic angajament personal face parte din aceasta.
Ingrediente pentru o folie proteică (aproximativ 20 cm):
1 ou
1 linguriță ușor îngrămădită de făină de in (parțial degresată) (uitați-vă la Amazon **)
1 linguriță de coji de psyllium (așa ceva **)
Opțional (pentru pregătire consistentă)
1 vârf de sare
1 lingură de coriandru sau pătrunjel tocat sau arpagic
5 ml ulei de măsline (grăsime pentru tigaie)
Sucos și, în același timp, potrivit pentru deplasare, un astfel de burrito este o schimbare frumoasă a pâinii cu conținut scăzut de carbohidrați.
Pregătirea de burrito cu mic dejun proteic
1. Frecați ușor tigaia acoperită cu ulei de măsline. Atunci împachetarea va fi mai frumoasă! Desigur, o poți face fără ulei.
2. Procesați toate ingredientele dintr-un blender într-un aluat uniform. Nu ai blender? Folosiți un bătător electric, un blender manual sau chiar doar un tel și aveți răbdare.
3. Lăsați aluatul să se înmoaie timp de 5 minute. Între timp, puneți tigaia pe aragaz și încălziți-o la foc mic spre mediu. Folia trebuie să rămână ușoară și să gătească încet la foc mic, astfel încât să fie netedă și moale, dar robustă.
4. Puneți aluatul vâscos în mijlocul cratiței și întindeți-l rapid cu un instrument de creponat (nu știu cum se cheamă chestia, îmi pare rău) sau cu o lingură pentru a forma un tort rotund plat.
5. Lăsați folia să se gătească fără să o rotiți. Doar atunci când folia privește complet, o puteți întoarce cu atenție și o aruncați scurt din cealaltă parte. De altfel, acest lucru nu este necesar! Arată mai frumos.
6. Dacă pregătiți multe împachetări pentru congelator, răciți folia pe o grătar, dacă este necesar. Dacă doriți să-l mâncați imediat, umpleți-l cu umplutura dorită și bucurați-vă de ea.
Pregătiți micul dejun burrito pentru prepararea mesei
Pregătiți-vă umpluturile. Cu umpluturi dulci, rețineți că fructelor nu le place încălzirea și dezghețarea repetate și apoi se va scurge suc. Nu te doare, dar trebuie să știi în prealabil. Am avut rezultate foarte bune de dezghețare cu omletă, spanac și slănină.
Sfatul meu: mai întâi testați cum se comportă atunci când se decongelează cu un număr mic de burritos de mic dejun. Rezultatul variază în funcție de umplutura și tipul de preparat. (Microundele face burritos „moi”, dezghețând și doar mâncând „așa” face burritos moi, umezi. Cuptorul are o versiune mai crocantă care aproape imploră să fie acoperit cu puțin sos de roșii fără zahăr și presărat cu brânză).
Burrito-ul proteic este minunat să-l ții în timp ce mănânci. Acesta este motivul pentru care făina de in este atât de importantă. Doar făina oferă consistența potrivită.
Împachetați și congelați
Mulți influențatori înghețează burritos înveliți individual în folie de plastic sau aluminiu. Personal, am avut o experiență foarte bună cu ambalarea burritos într-un recipient mare sau o pungă și folosind hârtie de copt ca „separator”, astfel încât bebelușii să nu înghețe împreună.
Valorile nutriționale ale ambalajului fără umplere, cu ulei pentru tigaie
133 de calorii
10,4 grame de grăsimi (din care 2,2 g de grăsimi saturate)
0,9 grame de carbohidrați
0,8 grame de fibre
8,7 grame de proteine
Vrei să muști? Burritos cu proteine îi vor face cu siguranță pe cei din jur gelosi. Soțul meu a bătut o jumătate imediat. Cine îl poate învinui pentru asta?
Valorile nutriționale ale învelișului umplut cu 1 ou amestecat *, 5 grame de frunze de spanac, 10g slănină engleză *
17,3 grame de grăsimi (din care 4,4 grame de grăsimi saturate)
1,8 grame de carbohidrați
1 gram de fibre
16,6 grame de proteine
Note cu privire la valorile nutriționale
Valorile nutriționale au fost calculate cu FDDB Extender.
* Ouăle amestecate au fost prăjite din ou și 15 ml de apă minerală fără grăsime la foc mic. Slănina de mic dejun engleză este puțin mai slabă și am sărit-o complet (la cuptorul cu microunde) și am folosit-o fără grăsime. Informațiile despre grăsime din rețetă se referă la greutatea brută, inclusiv grăsimea. Cu toate acestea, cea mai mare parte a grăsimii din această rețetă provine din gălbenușurile de ou (10g) și uleiul de măsline (5g). Gălbenușurile de ou de la găinile organice de câmp liber au un profil de acizi grași foarte sănătos!
Amintiți-vă, doar o combinație între o dietă bogată în proteine, bogată în fibre și exerciții fizice regulate vă va ajuta să profitați la maximum de noul dvs. stomac. Un amestec de antrenament de rezistență și antrenament de forță este cel mai bun.