Lumina - sau deloc sanatoasa
Ușoară
Produse ușoare ne inundă piețele alimentare. Produsele cu această etichetă sunt oferite pe raft. Puteți afla tot ce trebuie să știți despre aceste produse aici. Den Light nu înseamnă întotdeauna că aceasta este o alternativă mai sănătoasă.
Aruncați o privire la raftul celui mai apropiat supermarket pentru a verifica: Lightcola! Cola are mult zahăr, așa că Lightcola promite să fie mai sănătoasă.
Lumina- un termen nedefinit
Lumina este un termen care nu este nici legal definit și nici nu spune nimic despre valoarea produsului în vreun fel. Lumina este un termen folosit în industria de marketing, deoarece lumina ne sugerează un produs mai sănătos.
Prin urmare, produsele ușoare sunt în principal produse care conțin mai puține calorii, mai puține grăsimi sau mai puțin zahăr într-o anumită formă. În orice caz, utilizarea substanțelor chimice este indispensabilă pentru a omite grăsimile sau zahărul dintr-un produs. Zahărul este înlocuit cu înlocuitori de zahăr, pentru că altfel Diet Coke nu ar mai avea gust dulce.
Efectele diverselor substanțe substitutive asupra sănătății sunt deja discutate în multe cercuri. Mai presus de toate, cu toate acestea, ar trebui să considerăm că există doar o experiență limitată pe termen lung cu acești noi înlocuitori, astfel încât aproape nimeni nu poate estima ce fac în corpul nostru.
Produse ușoare pentru a vă calma conștiința
Știi asta de mult timp, desigur. Cu toate acestea, se cumpără tot mai multe produse ușoare. Domnul Mag. Neururer (autorul cărții: The Last Diet Book) știe foarte bine motivul pentru acest lucru: cumpărăm aceste produse pentru a ne calma conștiința vinovată.
Știm că cola este nesănătoasă. Cu toate acestea, nu vrem să ne lipsim de el și să folosim alternativa presupusă „sănătoasă” - Diet Coke - și astfel să ne liniștim conștiința. Dar nu numai atât: conștiința noastră vinovată este liniștită, așa că putem bea mai mult din ea, este ușoară!
Tocmai aici pisica își mușcă propria coadă. Un produs ușor nu numai că te ispitește să mănânci sau să bei mai mult din el, deoarece se presupune că este mai sănătos, dar te-ar putea îngreuna și să te îmbolnăvești. Deoarece produsele ușoare sunt apoi consumate din nou în cantități normale (adică prea multe!).
Produsele ușoare nu sunt mai sănătoase
Concluzia din această poveste este: Produsele ușoare nu sunt nicidecum mai sănătoase decât altele.
Prin urmare, produsele ușoare trebuie să apară în cantități mici în meniul zilnic. Dacă nu doriți să vă descurcați fără produse ușoare, amintiți-vă că acestea sunt ușoare doar dacă nu beți sau mâncați mai mult decât produsul normal. Și, mai presus de toate, amintiți-vă că aceste produse au fost cu siguranță procesate industrial și că sunt folosiți mulți aditivi chimici. De asemenea, gândiți-vă la posibile intoleranțe la acestea. De exemplu, ați putea fi intolerant la sorbitol (un substitut al zahărului).
Deci: lăsați afară produsele ușoare. Untul adevărat nu numai că are un gust mai bun, ci este și sănătos, cu condiția să nu împrăștiați untul gros de un centimetru pe pâine.
Sfaturi despre dieta ta personală
- Înlocuiți zahărul cu miere în băuturi!
- Economisiți pe grăsime atunci când gătiți!
- Înlocuiți grăsimile convenționale cu uleiuri vegetale de înaltă calitate (de exemplu, ulei de măsline)
- Mănâncă porții mai mici (care ar fi și porțiuni ușoare)
- Preferă metodele de gătit fără grăsime
- Cartofii prăjiți felii subțiri și coapte la cuptor sunt la fel de delicioși ca chipsurile sau cartofii prăjiți
- Mai bine să folosiți bucata de carne slabă
- Se prăjesc bucăți de carne în tigaie acoperite în suc propriu, în loc să se prăjească, să se coacă sau altele asemenea
- Pentru produsele lactate, luați cele cu conținut scăzut de grăsimi (dacă doriți să reduceți aportul de grăsimi).
- Salata verde nu trebuie să înoate în ulei. Câteva picături de ulei, dar de înaltă calitate, chiar îmbunătățesc aroma.
- Preferă legumele aburite în loc de legume în sosuri smântână sau roux.
- Săriți sosurile groase și grase atunci când faceți la grătar.
- Înlocuiți sosul de smântână cu un sos proaspăt de iaurt!
- Fructele dulci (banane, ananas, ...) satisfac pofta de dulciuri
- Înlocuiți ciocolata normală cu ciocolată neagră
natura pură
În orice caz, cu siguranță ar trebui să acordați preferință alimentelor naturale și de înaltă calitate în viitor. Mai bine un sandviș întins subțire decât o felie de pâine cu un strat de lumină gros de centimetri (a cărui compoziție nu este de obicei definibilă). Mai bine să aveți o porție mai mică de alimente de înaltă calitate decât o porție dublă de produse finite inferioare sau alimente procesate industrial.