Luptă friptură de pământ înghețată vs pește panificat; MINUTUL FLUTURILOR

panificat

Argh! Aceste creaturi fabricate amenință să scape din dulapul frigorific. Pe care să o adopți ?
Partea fripturii tocate: Există o lume între friptura de vită organică a măcelarului cu carne de la fermele mici și carnea de vită măcinată la primul preț vândută în supermarket. Dacă ne concentrăm pe friptura de supermarket, pentru a limita spargerea, optăm pentru o friptură cu 5% grăsime (și nu 15% grăsime) etichetată AB. Oferă Charal.

Partea de pește panificată: Aici din nou, cel mai rău merge mână în mână cu cel mai puțin rău (dar rareori cel mai bun!). În secțiunea înghețată a supermarketurilor, alegeți pește pâine 100% file de pește alb (se evită polenul, merluciul, codul pus în pericol prin pescuitul excesiv). Evitați peștele tocat amestecat cu albuș de ou, sau amidon ... De asemenea, evităm somonul, deja suficient de gras pentru a nu fi prăjit. Peștele trebuie să reprezinte cel puțin 60% din greutatea totală a produsului (ceea ce nu este mult, când te gândești la asta!). Când vine vorba de pesmet, alegeți un produs care nu conține ulei de palmier. Mulți producători depun acum un efort, folosind ulei de rapiță sau ulei de floarea soarelui. De exemplu: felii de merluc Findus (63% pește, 6% ulei de rapiță, nu prea multă sare), bastoane de merluciu Picard (pește din pescuit durabil, etichetă MSC, dar prezența glutenului în pesmet).