Luptați împotriva supraponderalității cu l; IPCO; Mulhouse
Sa mananci mai putin. Mutați-vă mai mult. Știm cu toții sloganul, dar nu toți reușim să-l punem în practică, deoarece 32% din populație este supraponderală în Franța. Chirurgul Sébastien Kolmer, care a fondat Institutul de Susținere a Obezității (IPCO) din Mulhouse, explică modul de combatere a acestei boli, atunci când toate încercările de dietă au eșuat.
În Franța, 32% dintre adulți sunt supraponderali și 15% sunt obezi1. Este puțin mai mult în Alsacia, a doua regiune cea mai afectată de acest flagel, iar cifrele îi îngrijorează pe specialiști: „Obezitatea morbidă, cu un IMC peste 40, a crescut cu 108% în ultimii 8 ani în Alsacia. Cea mai mare creștere se referă la copii, dar atunci când sunteți supraponderal la 13 ani, veți păstra această problemă la vârsta adultă în 90% din cazuri ”, informează doctorul Sébastien Kolmer, specialist în chirurgie bariatrică (greutate) și la originea Institutului de sprijin pentru obezitate ( IPCO).
Pentru acest medic, a fost urgent să se creeze un institut de acest fel pentru a remedia problemele „omului 2.0”, așa cum îl numește el, care mănâncă prea mult și nu se mișcă suficient: „După cel de-al doilea război mondial, au fost doi invenții într-un timp foarte scurt. Prima este invenția produselor industriale grase și dulci, dezvoltate independent de nevoile umane. În Statele Unite, dacă luați un meniu standard într-un restaurant de tip fast-food, aveți o rație zilnică de 1.800 de calorii, înghițită în 10 minute: nu are sens fiziologic. A doua este invenția televizorului, computerului, internetului, smartphone-ului care ne-a sedentarizat. Un francez mediu își petrece 75% din timpul liber în fața unui ecran! ". Așadar, astăzi este foarte ușor să consumi mai multe calorii decât ai nevoie și totuși cifrele sunt îngrijorătoare: 200 de prea multe calorii pe zi echivalează cu a câștiga 3 până la 4 kg pe an !