Macrou picant, linte verde și raita de castraveți - Grazia
Un pat de linte verde cu chili verde și spanac, acoperit cu file de macrou gătit într-un amestec subtil de condimente, însoțit de o raită de castraveți.
Informație practică
- Timp total: 50 min
- Timp de preparare: 20 min
- Timp de gătit: 30 min
- Număr de persoane: 6
- Dificultate: medie
- Cost: rezonabil
- Tip:
Ingrediente
- 6 macrou întreg
- 5 g de chimen macinat
- 5 g de coriandru măcinat
- 5 g pulbere de curcuma
- 2 g pudră de ardei roșu
- 5 g praf de scorțișoară
- 10 cl de oțet balsamic alb
- 10 cl de ulei de floarea soarelui
- 6 vârfuri de Fleur de sel
- 100 g linte verde
- 2 buc. De cățel de usturoi
- 2 cl de oțet balsamic alb
- Ardei gras 1 buc.
- 1 bucată (e) șalotă (e) coapsă de pui
- 5 cl de ulei de floarea soarelui
- 6 vârfuri de Fleur de sel
- 50 g de arahide
- 100 g spanac (i)
- 200 g iaurt grecesc
- 0,5 buc. De castraveți
- 6 turn (uri) de moară de ardei
- 6 vârfuri de Fleur de sel