Madagascarul a produs orez local, lipsit de fier și zinc

Orezul produs în Madagascar avertizează unii nutriționiști. În timpul unui atelier Nestlé, aceștia și-au prezentat lucrările care evidențiază conținutul scăzut de minerale din orezul malgaș.

fier

"Majoritatea soiurilor locale de orez nu conțin mulți nutrienți, cum ar fi fierul și zincul. Aceste două elemente sunt, totuși, necesare, deoarece fierul oferă, de exemplu, oxigen", își amintește în coloanele de la expressmada profesorul Andrianasolo, nutriționist în sănătate publică la Institutul Național de Sănătate Publică și Comunitară.