Mai bine decât suplimentele alimentare; Trei mese pe zi c; este deja grozav
De Raphaëlle de Tappie
În timp ce tot mai mulți francezi tind să ia suplimente alimentare pe bază de vitamine în timpul iernii, eficacitatea lor este departe de a fi dovedită și un supradozaj poate fi periculos. Prin urmare, este mai bine să mănânci de trei ori pe zi într-un mod echilibrat decât să te grăbești în farmacii, asigură nutriționiștii.
Publicat pe 20/10/2019 9:00 AM
Zilele devin mai scurte, cerul se înnorează și începem să ne simțim obosiți și bolnavi. În speranța de a recâștiga ceva energie, mulți dintre noi se adună la suplimentele de vitalitate din farmacii. Atât de mult încât această afacere reprezintă o cifră de afaceri anuală de 147 de milioane de euro în Franța. Cu toate acestea, aceste suplimente nu prea folosesc avertizează 60 de milioane de consumatori într-o ediție specială Suplimente alimentare. Mai rău, pot duce la efecte secundare potențial periculoase dacă sunt supradozați, spun nutriționiștii.
În timp ce vitamina C a fost dovedită din nou și din nou pentru a ajuta sistemul nervos să funcționeze și vitamina A pentru a ajuta la menținerea vederii normale, tratamentul nu este cu adevărat necesar. Într-adevăr, „există puține deficiențe dovedite în populația franceză, cu excepția celor mai sărace grupuri”, explică revista Mathilde Touvier, director de cercetare la Institutul Național de Sănătate și Cercetări Medicale (Inserm). Dar cele mai sărace grupuri nu sunt cele care vor cheltui bani pe suplimente alimentare. Dimpotrivă, studiul Inserm Nutri-Net-Santé relevă că „cei care mănâncă cel mai bine consumă suplimente”.
Și chiar dacă există deficiențe de vitamina C, datorită unei diete prea bogate în zahăr, grăsimi și proteine, este mai bine să obțineți acest nutrient din fructe și legume decât din suplimente alimentare. Mai ales că acestea din urmă nu sunt neutre. Prea multă vitamina C poate duce la diaree și dureri abdominale, de exemplu, sau chiar la un risc crescut de pietre la rinichi.
Feriți-vă de automedicație
"Nevoia de vitamina C este de 80 până la 100 mg pe zi. Dacă administrați 500 mg în fiecare zi timp de luni, care, apropo, era marea teorie la momentul respectiv pentru tratarea infecțiilor, se poate găsi. Prea oxidant în anumite condiții metabolice ”, explică Patrick Serog, medic nutriționist intervievat de Pourquoi Docteur.