MAI BINE ORIGINALUL
MAI BINE ORIGINALUL. PENTRU PESTE 50 DE ANI. În Stuttgart și în zona înconjurătoare, numele Weller reprezintă de zeci de ani plăcere, varietate, prospețime și calitate. Ceea ce a început ca o măcelărie de familie clasică este acum o companie inovatoare, performantă și orientată spre servicii, cu un total de peste 150 de angajați angajați. Acum 50 de ani am pus piatra de temelie pentru această poveste de succes și am început să însoțim evenimente și sărbători cu delicii culinare. Aceasta nu a fost doar o idee bună, a fost și nașterea cateringului modern din Stuttgart. Călătoria în timp începe în 1967 Macelaria Weller a fost deschisă la SchloSSstraSSe 61. La acea vreme, în Stuttgart erau aproximativ 450 de măcelari.
S-au întâmplat multe de la deschiderea măcelăriei noastre în vestul Stuttgart în 1967. Am realizat multe. Și anume, nenumărate colțuri ale gurii în sus. Pentru că diferența subtilă este o tradiție la noi și pentru că clienții noștri apreciază delicatese rafinate, calitate onestă și măiestrie, precum și servicii prietenoase și profesionale. Dorim să le mulțumim din suflet tuturor clienților noștri și întregii noastre echipe! Astăzi să privim înapoi împreună și să privim înainte. Bine ați venit la călătoria noastră în timp prin decenii. Bine ați venit la original! Germanul Weller carsten Weller
anii 70 mi-am dat seama repede că anii de ucenicie nu sunt un an de bărbat. Am avut o săptămână de șase zile de luni până sâmbătă. Munca era de la șase dimineața la șase seara. Salariul meu: cinci mărci pe săptămână. Mai întâi a trebuit să câștig echipamentele de lucru în valoare de 100 de mărci. Am lucrat timp de cinci luni. Aceasta a fost intrarea mea în meseria de măcelar. A fost o perioadă grea, dar cu siguranță și frumoasă. German Weller 1973 1974 Renovare magazin mare și noul slogan: Weller diferența bună Petrecere în grădină pentru prim-ministrul din Baden-Württemberg
DE LA MĂCÂRAR LA ORIGINAL Odată cu deschiderea magazinului la SchloSSstraSSe 61 din Stuttgart în 1967, Weller s-a dezvoltat treptat de la un măcelar de calitate la un furnizor de servicii de calitate. Împreună cu doamna Brigitte, German Weller promovează activ dezvoltarea pentru a deveni specialist în catering. De-a lungul anilor, Weller a furnizat evenimente din ce în ce mai solicitante, de exemplu din domeniile politicii și afacerilor. Noua zonă de afaceri crește dinamic. Și împreună cu el expertiza și buna reputație ca partener de încredere. din 1975 numeroase misiuni de catering pentru evenimente de primă clasă legate de politică și afaceri
anii 80 - Deceniul de tartine și aperitive 1980 1981 19 German Weller este membru fondator al Asociației de Comerț și Industrie Stuttgart-Vest German Weller este ales în consiliul de supraveghere al MEGA (centru specializat pentru măcelărie și gastronomie, de ex.) Membru în cooperativa Baden-Würt
RECEPȚIA MASTERĂ ÎN MÂNILE MASTERULUI Cuvântul de calitate a stăpânirii se deplasează rapid. Mai ales în GenieSSerLändle. În 1984, Weller a intrat în joc la VfB Stuttgart și a găzduit recepția pentru campionii de fotbal nou încoronați din primărie. În curând veți avea un gust pentru el la Messe Stuttgart și îl veți angaja pe Weller ca partener de catering. Weller este, de asemenea, rezervat din ce în ce mai frecvent pentru așezarea pietrei de temelie și ceremoniile de completare. German Weller are un talent norocos pentru publicitatea inteligentă și a fost puternic implicat în asociații și grupuri de interese încă din anii 1980. Odată cu înființarea Party Weller GmbH în 1989, Weller se reinventează și se concentrează astfel mai mult pe sectorul de catering. 85 1987 1989 Membru al consiliului de administrație al Asociației de artă din Temberg Descoperire digitală: tehnologie computerizată pentru birou, scări noi și sisteme de case de marcat pentru magazin Înființarea Party Weller GmbH
Activitatea de catering este în plină desfășurare, iar spațiile din SchloSSstrasse devin prea înguste. Este necesară o conversie. În 1994, producția de carne și cârnați a fost mutată la Leonberg pentru a continua tradiția artizanală a unei măcelării auto-producătoare, dar și pentru a extinde în continuare capacitățile de catering din Stuttgart și astfel a realiza evenimente și mai mari. De exemplu, Marele Premiu Porsche, pe care Weller îl va supraveghea timp de 20 de ani.
Încetul cu încetul, companii din ce în ce mai cunoscute, de exemplu din sectorul auto, se bazează pe calitatea de la Weller. În 1992, Weller a găzduit din nou echipa campionatului VfB. Cooperarea cu orașul și țara va fi, de asemenea, aprofundată. Printre altele, Weller are grijă de multe recepții de primă clasă în castel. Punctul culminant Weller al anilor nouăzeci: sărbătorile statului Baden-Württemberg în Ziua Unității Germane. De peste 25 de ani, Weller reprezintă regiunea în termeni culinari ca parte a sărbătorilor standard anuale din capitalele statelor federale respective.
2006 Extinderea spațiilor comerciale pentru a include Silberburgstrasse 112 și Leuscherstrasse 36
MĂCURAREA DEVINE COSTERE DELICIOASE Anii 2000 se caracterizează prin numeroase evenimente mari, cu până la 5.000 de persoane. La sfârșitul deceniului, urmează următoarea setare a cursului: Măcelarul se transformă într-o delicatesă și devine rapid un punct de întâlnire pentru prietenii cu mâncăruri proaspăt preparate de cea mai înaltă calitate, produse delicatese rafinate și specialități de mezeluri și carne de înaltă calitate. Cu aceasta, Weller închide decalajul dintre măcelărie și magazinele de delicatese și oferă clienților săi o valoare adăugată fiabilă care poate fi degustată sub marca de delicatese înregistrată. Camerele de vânzare sunt în curs de modernizare fundamentală și sunt acum prezentate într-un design pionier de magazin, care este și mai prietenos și mai primitor pentru clienți. În 2007 Stuttgart este din nou cu capul în jos și sărbătorește titlul de campionat al VfB. Puteți ghici de trei ori cine este responsabil pentru primirea culinară a echipei de succes. 2009 Măcelăria devine o delicatese și are un aspect complet nou. A doua generație preia conducerea.
Laudă și mulțumiri Angajații noștri fac diferența. Fără ele, nu am fi acolo unde suntem astăzi. Voi, dragi colegi, ați adus o contribuție decisivă la marea poveste de succes a companiei noastre. O poveste de succes pe care continuăm să o scriem împreună zi de zi. Așteptăm cu nerăbdare următorul capitol alături de dvs. și vă mulțumim tuturor pentru eforturile voastre angajate și neobosite. Ești pur și simplu grozav!
2017 Astăzi au rămas doar aproximativ 25 de măcelari auto-producători în Stuttgart. Îi aparținem.
ASTĂZI MAI BINE. În ultimele cinci decenii, Weller a devenit o companie de servicii modernă și versatilă. O companie care oferă clienților săi mai mult decât catering de primă clasă. Acestea includ, de exemplu, concepte inovatoare, cum ar fi delicatese, cu gama sa de carne, mezeluri și delicatese de înaltă calitate, precum și locații reprezentative, cum ar fi fabrica B26 din Schwäbisch Gmünd sau THEO ZWEI din mijlocul Stuttgart, camere perfecte pentru tot felul de evenimente. Povestea de succes Weller continuă și că Portofoliul de clienți crește. Datorită separării clare în cele două zone comerciale de catering Weller Business pentru evenimente de companie și Weller Family pentru serbări private, vom putea răspunde mai precis nevoilor clienților noștri în viitor și vom îmbunătăți în continuare gama noastră de servicii. călătoria continuă mergi cu mine!
. și mâine. Angajat spre succes. În calitate de companie responsabilă de familie, ne-am angajat mult timp în favoarea sustenabilității și lucrăm deja parțial fără emisii. În calitate de semnatar al Asigurării și Obligației de hârtie a Ministerului de Stat din Baden-Württemberg, ne angajăm să prelucrăm și să folosim alimente și băuturi tipice, precum și produse organice, dacă este posibil, sezonier. A treia generație se află deja în primele etape și așteaptă cu nerăbdare să-și stabilească propriile impulsuri și să-l conducă pe Weller către un viitor de succes.