Mai bine să ciugulim întâlniri mai sănătoase - mazăre fericită

Personal, aș putea să mă „întind” în curmele (uscate) - mai ales că am cunoscut minunatele curmale Sukkari de la data ursului. Acestea sunt delicios de dulci, amintesc cumva de o bomboană de caramel și aproape se topesc în gură ca o bomboană cremoasă. Nu e de mirare: la urma urmei, curmalele constau în aproape 70% zahăr sub formă de fructoză și glucoză. Cu toate acestea, nu trebuie să-i certați imediat, deoarece nu conțin grăsimi și au mai puține calorii decât nucile.
Datele sunt ideale ca sursă rapidă de energie, de exemplu atunci când rămâneți fără rezerve de energie în timpul zilei. Responsabil pentru acest lucru este acidul pantotenic (vitamina B5), care stimulează producția de energie și crește astfel capacitatea de concentrare, printre altele. Deoarece curmalele au și alte vitamine B în plus față de acidul pantotenic, ele pot fi numite pe bună dreptate „hrană pentru nervi”. Datele oferă, de asemenea, calciu, potasiu, fier, precum și zinc și cupru și, deoarece sunt bogate și în fibre, sunt bune pentru digestie.

Problema digestiei este importantă și din punctul de vedere al medicinei tradiționale chineze (TCM). Dacă digestia este slabă, se produce prea puțin sânge. Și dacă chinezii o au, curmalele au un efect de formare a sângelui. Ergo: Sunt excelente pentru întărirea puterii digestive.

Deci, întâlnirile pot face mult pentru sănătatea noastră. Este clar că, din cauza conținutului ridicat de zahăr, nu ar trebui să mănânci un vas întreg - cu toate că ursul de curmale nu ți-l ușurează. Compania Linz își primește întâlnirile din Arabia Saudită și nu numai că acordă atenție celui mai bun gust, dar și condițiilor de muncă sănătoase și corecte pentru cei care iau întâlniri și chiar prieteniei interculturale. Datele Sukkari din data ursului sunt 100% fără pesticide, zahăr, conservanți și nu sulfurate.
Le-am „împachetat” în Mini-Far Bretons (clătite bretone). Nu ar trebui să mănânci cinci dintre ele imediat. Din când în când, un mic „păcat” încă nu a afectat pe nimeni - mai ales nu atunci când o întâlnire (înmuiată) Sukkari este ascunsă în mijloc 😉

Și dacă chiar ai chef, este mai bine să mergi direct la Data bear webshop cumpărați și economisiți 5 euro cu voucherul de dată (cod: mazăre sănătoasă special)!

Mini-Far Bretons cu curmale îmbibate în rom (aprox. 12 bucăți)

12-13 Sukkari datează din data ursului
1 pahar mic de rom
80g făină
70g zahăr
Sare; Scorțișoară, ghimbir și nucșoară (măcinată)
2 oua
250ml lapte
2 linguri de unt

Înmuiați curmalele într-un castron sau o farfurie cu supă cu rom și lăsați-le să se absoarbă timp de aproximativ 1 oră. Topeste untul si lasa-l sa se raceasca.
Ungeți tigaia de brioșe și praful cu făină. Preîncălziți cuptorul la 180 de grade de aer fierbinte.
Amestecați făina, zahărul, sarea, scorțișoara, ghimbirul și nucșoara într-un castron mic. Bateți ușor ouăle cu mixerul manual, adăugați lapte și untul topit și amestecați din nou bine. Acum adăugați ingredientele uscate, amestecați totul bine și, în cele din urmă, adăugați 1-2 linguri de „rom de curmale”. Nu vă faceți griji dacă „aluatul” rămâne lichid - totul (va fi) bine 😉
Acum puneți o curmale în fiecare dintre briose și adăugați aluatul (numai până la aproximativ jumătatea recesiunii - prăjiturile se deschid și apoi se prăbușesc din nou). În cuptor timp de 30 până la 35 de minute.
Se pudrează cu zahăr pudră și, dacă doriți, serviți-l cu o piure de fructe: Purificați pur și simplu fructele cu un blender de mână - dacă doriți, adăugați puțin zahăr - și gata. poftă bună!