Mai multă energie înseamnă și mai multe vânzări «- Creditreform Magazin
Tanja Koenemann | 21 martie 2019 | 0 comentarii
Nu ai timp pentru o alimentatie sanatoasa? Această scuză nu se aplică, spune antrenorul pentru nutriție Sarah Tschernigow. Pentru că dacă mănânci sănătos și conștient, nu vei pierde doar kilograme. De asemenea, este mai eficient - și are mai mult timp și energie pentru lucrurile care sunt importante pentru el.
Cât de des auziți expresia „Nu am timp să mănânc sănătos”?
O aud tot timpul - indiferent dacă vorbesc cu o mamă de trei copii sau cu un reprezentant de vânzări care își petrece jumătate din viață în mașină. Dar de fapt înseamnă: am stabilit alte priorități.
Ce răspunzi la asta?
Pentru mine un lucru este sigur: cineva care doar se plânge nu va ajunge prea departe. Chiar și cel mai frumos plan nutrițional pe care îl pot dezvolta ca antrenor nu scutește pe nimeni de a-și asuma responsabilitatea pentru propria dietă.
Nu accept scuze precum „Ceva ar trebui schimbat”, „Fără timp” sau „În cantina noastră nu este nimic sănătos”. Îi antrenez doar pe oameni care își asumă într-adevăr responsabilitatea sută la sută ...
... și până la urmă ia-ți timp pentru dietă?
Condițional. Nu este misiunea mea să spun: „Mergeți la piața săptămânală la fiecare două zile și gătiți două ore în bucătărie în fiecare seară.” Le arăt clienților că alimentația sănătoasă este într-adevăr destul de simplă - dacă fac asta în viața de zi cu zi iau deciziile corecte și folosește-mi puțin timp cu înțelepciune.
De exemplu, când sunt prezent cu adevărat în cele cinci minute, trebuie să-mi mănânc pâinea! În schimb, îmi mănânc pâinea și îmi verific e-mailurile, navighez pe internet sau discut ceva cu colegii mei. Acest lucru este foarte periculos pentru mulți.
De ce?
Poate avea efecte negative în mai multe moduri. Majoritatea oamenilor mănâncă în exces și nici măcar nu observă când sunt plini. Desigur, acest lucru este chiar mai dificil pentru ei atunci când sunt distrasi.
Imaginați-vă că cineva mănâncă un burger în timp ce merge. Dacă ar fi concentrat să mănânce, ar exista șansa să constate că nu este bine pentru el. De exemplu, și-ar simți stomacul bombat sau mâncarea obosindu-l - și ar fi mai probabil să opteze pentru ceva mai sănătos data viitoare.
La urma urmei, vrem să avem energie - de exemplu, pentru clienții noștri. În viața de afaceri, mai multă energie înseamnă mai multe vânzări.
Ce altceva trebuie făcut?
Oricine dorește să slăbească are nevoie de motivație. Deseori oamenii vin la mine și îmi spun „vreau să slăbesc zece kilograme”. Dar numărul real de pe cântare nu este suficient pentru a face acest lucru.
Este nevoie de o conexiune emoțională. De exemplu, am avut un bărbat foarte supraponderal în consiliere care a spus: „Vreau să iau parte din nou în viața socială”, pentru că o seară de bowling sau o plimbare era deja prea mult pentru el. Sau un tată care a vrut să fie un bun model pentru copiii săi. Dorințe ca acestea ne fac să continuăm.
Ce sfaturi oferiți clienților dvs.?
Cel mai important: nu părăsiți niciodată casa nepregătită. Fie asigurați-vă că aveți un mic dejun sănătos acasă, fie luați unul cu voi. Împachetați-vă gustări sănătoase: un măr, câteva nuci, gustări de roșii sau un ou fiert tare. Apoi pofta nu se poate dezvolta în primul rând - iar călătoria la brutărie nu mai este necesară.
Practic, recomand alimente naturale neprelucrate, adică produse care au în spatele lor cât mai puțini pași industriali. Felia de piept de pui este întotdeauna mai sănătoasă decât salamul. Bucata de fruct este de asemenea de preferat salatei de fructe adesea îndulcite. Acest tip de dietă se numește alimentație curată.
Îmi pare rău, dar un măr nu mă trece peste zi, nici măcar cu o mână de nuci ...
Este deja clar. De aceea, vă recomand să luați timp în mod regulat pentru a pregăti mese simple. 10 până la 20 de minute sunt suficiente pentru una până la două zile.
Profesioniștii în alimentația curată pregătesc întreaga săptămână în câteva ore duminica. În cele din urmă, chiar economisesc timp: gândiți-vă cât de mult vă va dura să vă luați masa de prânz în pauza de prânz.
Atunci nu este nevoie - și aveți o masă sănătoasă în care știți ce conține. Ar trebui să conțină următoarele ingrediente: proteine, carbohidrați buni din cartofi și produse din cereale integrale și multe legume.
Ce pot face dacă iau un prânz de afaceri?
A mânca afară este întotdeauna un compromis. Nu știu ce voi obține dacă comand o supă de roșii, de exemplu - ceea ce este de fapt o alegere bună. Dar nu pot înțelege dacă există smântână sau zahăr și, dacă da, cât.
Practic, mesele preparate în restaurante conțin aproape întotdeauna mai multe grăsimi și mai mult zahăr decât alimentele gătite acasă. De aceea alegerea felurilor de mâncare este atât de importantă acolo. Și aici, orientarea este gradul de procesare a alimentelor: friptură mai bună decât cârnați sau orez în loc de tăiței prăjiți pentru chinezi. Și stai departe de mâncare prăjită!
Cu toate acestea, mulți antreprenori călătoresc adesea. Ce altceva mai pot lua în seamă?
La micul dejun tip bufet aleg pâine integrală în loc de pâine albă și fulgi de ovăz în loc de fulgi de porumb sau muesli crocanți. Quarkul are un gust bun pe pâine în loc de unt. Dacă există puține fructe și legume, merită să aruncăm o privire la platoul de brânză: de obicei este așezat pe el ca decor.
Dacă sunteți predispuși la gustări nesănătoase, primul lucru de făcut în hotel este să puneți conținutul minibarului într-o pungă în dulap - dacă chipsurile și vinul nu mai sunt atât de ușor accesibile, vor fi uitate mai repede.
Majoritatea gărilor au farmacii - dacă aveți nevoie de gustări, veți găsi aici prăjituri de orez organice, fructe uscate și amestec de trasee. Aceasta înseamnă că minibarul poate fi umplut într-un mod mult mai sănătos.
Persoanei
Sarah Tschernigow este antrenor și autor în domeniul nutriției. Podcastul ei „No time to eat” ajunge la zeci de mii de ascultători pe episod, iar cartea ei cu același nume a fost publicată recent.