Maioneză 5 moduri de a o ușura, astfel încât să o puteți mânca fără să vă simțiți vinovați
Daca este o sos iconic este maioneza! Și cu puțină imaginație poți face orice vrei cu ea: maioneză cu ierburi proaspete, chili, boia, usturoi, capere. Numai aici, acest sos este gras. Deci, rău pentru linie, dar și pentru sănătate. Din fericire, este posibil să o atenuați prin cunoaștere niste sfaturi, foarte practic. Explicații.
Maioneză: este bine pentru sănătatea ta ?
Nu vă vom minți: nu, maioneza nu este neapărat bună pentru sănătatea dumneavoastră, mai ales doze mari.
Dar unele dintre componentele sale sunt interesante, în special ulei vegetal care conține acizi grași nesaturați (omega 3, omega 6) util pentru protejarea inimii și a vaselor de sânge. Oul oferă o sursă excelentă de proteine și grăsimi.
În cele din urmă, cu aproape 80% lipide, maioneza este un real cocktail energetic. Dar acest lucru nu ar trebui folosit în exces. Mai mult, este destul de posibil să-l ușurezi, de exemplu prin înlocuirea a jumătate din ulei de un iaurt. Reduceți caloriile cu două, ceea ce nu este neglijabil !
De asemenea, este de preferat să puneți mai mult muștar și mai puține ouă.
În cele din urmă, este posibilă revizuirea completă a maionezei clasice. Puteți să ne descoperiți alternative sănătoase gustoase în prezentarea noastră de diapozitive.
A nota: este posibil să folosiți mai multe tipuri de uleiuri (măsline, floarea-soarelui, rapiță) pentru a profita de diferitele lor beneficii.