Maioneză de roșii - rețetă de gătit FĂRĂ
Nu doar pentru cartofii prăjiți roșii și albi
Rețete fără grâu
Toate rețetele care nu utilizează grâu sau cereale asemănătoare grâului (cum ar fi spelt, kamut, einkorn, smir și spelt verde) sunt etichetate ca „fără grâu”. În plus, nu conține alimente cu componente (ascunse) ale acestor tipuri de cereale (de exemplu, lemn dulce).
Utilizatorii trebuie să verifice întotdeauna dacă toate alimentele procesate sau produse în mod industrial enumerate în rețetă sunt lipsite de grâu folosind lista ingredientelor de pe ambalaj.
Rețete fără fructoză
O rețetă este etichetată ca „fără fructoză” dacă conținutul de fructoză și sorbitol al tuturor ingredientelor combinate este mai mic de 1 g pe porție. Jumătate din zaharoză se adaugă fructozei și jumătate din valoarea glucozei.
Rețete fără lactoză
„Fără lactoză” sunt rețete dacă conținutul total de lactoză al tuturor ingredientelor pe porție este mai mic de 5 mg (0,005 g).
Rețete fără carbohidrați (cu conținut scăzut de carbohidrați)
Rețetele cu conținut scăzut de carbohidrați nu sunt în întregime lipsite de carbohidrați. Dar aveți întotdeauna mai puțin de 8 grame de carbohidrați la 100 de grame, nu mai mult de 28 de grame de carbohidrați pe porție și în același timp mai multe proteine sau mai multe grăsimi.