Maioneză fără ulei de Jean François Trap - les Gourmantissimes
„Maioneza” fără ulei de Jean François Trap sau cum să te răsfeți fără să mănânci grăsimi!
„Maioneza” fără ulei de Jean François Trap
Iată sfatul și rețeta unui bucătar grozav pe care le puteți găsi în cartea sa „Zero Fat” care prezintă mai mult de 50 de rețete pentru a mânca ușor, dar cu mare plăcere! Este aproape vară, așa că urmăm sfaturile sale gastronomice și gourmet pentru a pierde kilogramele în plus, dar totuși pentru a ne distra! Puteți comanda această carte făcând clic pe fotografia de mai jos:
Ingrediente pentru un castron de sos
- 4 foi de gelatină
- 50 cl bulion de legume
- o lingură de muștar
- un gălbenuș de ou
- o lingură de oțet de vin sau suc de lămâie
- sare si piper
Pregătirea
- Înmuiați foile de gelatină în apă rece câteva minute. Nu utilizați apă călduță sau fierbinte deoarece gelatina se va topi complet, ceea ce nu este punctul: frunzele ar trebui să se înmoaie, dar nu să se topească.