Malabsorbția fructozei - BZfE
Dacă stomacul și intestinele vă bâzâie după o bucată de fruct, s-ar putea să fie malabsorbția fructozei. Apoi, este util să acordați atenție conținutului de fructoză după diagnosticarea de către medic.
Sfat de lectură
Articolul din revista "Nutrition in Focus" Fără. „A cucerit rafturile
Fructoza apare în mod natural în legume și în special în fructe și în produsele obținute din acestea. Oricine are un stomac zgomotos după ce a mâncat o bucată de fruct sau suferă de gaze sau diaree poate să nu tolereze fructoza. În cazul malabsorbției fructozei, fructoza din alimente nu este absorbită sau doar parțial absorbită de intestinul subțire din cauza unei defecțiuni a unei proteine de transport GLUT-5. Apoi migrează către colon, unde bacteriile descompun fructoza în acizi organici, dioxid de carbon și hidrogen, care provoacă apoi simptomele tipice.
Nu trebuie confundat
Malabsorbția fructozei este în orice caz strict ereditar Intoleranță la fructoză (HFI), care apare mult mai rar. HFI este cauzat de un defect enzimatic congenital care apare de obicei pentru prima dată la sugari atunci când sunt hrăniți cu alimente complementare. Fructoza din alimente este complet absorbită, dar nu mai este metabolizată în organism. Consecințele sunt plângeri gastro-intestinale și aici. Cu toate acestea, acumularea în ficat poate duce la otrăviri care pun viața în pericol. Prin urmare, terapia constă într-o dietă pe tot parcursul vieții fără fructoză.
Când este prea multă fructoză
Cu toate acestea, probleme gastro-intestinale pot apărea și atunci când se consumă o cantitate mare de fructoză. Deoarece capacitatea organismului nostru de fructoză este limitată. Dacă, de exemplu, mai multe pahare de suc, piureuri sau băuturi îndulcite sau chiar câteva porții de fructe sunt în meniu în fiecare zi, sistemul de transport pentru fructoză este pur și simplu copleșit și intră în grevă la un moment dat. Simptomele menționate apar atunci - chiar și fără boală. În acest caz, ajută la reducerea aportului de fructoză, de ex. B. să mănânce o singură porție pe zi, să nu bei suc de fructe și, de asemenea, să reduci cantitatea totală de zahăr. Dacă simptomele persistă după câteva săptămâni, poate fi prezentă o malabsorbție a fructozei. Atunci are sens să contactați un medic.
Nu este necesară o dietă fără fructoză
Medicul poate diagnostica malabsorbția fructozei cu ajutorul testului de respirație H2. O dietă săracă în fructoză are sens doar dacă suspiciunea este confirmată de acest test. În cooperare cu un nutriționist, poate fi elaborat un plan de dietă adecvat pentru a ajuta indivizii să își adapteze dieta la nevoile individuale ale corpului. Un mesaj important pentru pacienți: evitarea strictă a fructozei nu este necesară pe termen lung în caz de intoleranță - chiar dăunătoare! Deoarece funcția proteinei de transport a fructozei ar continua să scadă. Măsura în care zahărul de uz casnic și alți îndulcitori sunt tolerați trebuie stabilită în consultare de la caz la caz. Listele dietetice forfetare de pe Internet sau din cărți ajută doar într-o măsură limitată, deoarece toți cei afectați reacționează diferit.