Malicia Flore - Vinete umplute

malicia

Vinete umplute

Săptămâna aceasta, vă propun o garnitură simplă și ușoară: vinete umplute cu legume.

Vinete umplute

Până acum nu erau prea multe rețete de legume pe site-ul meu, dar asta se va schimba cu siguranță. Și da, tocmai am aflat că colesterolul se apropia de mine. Dintr-o dată, trebuie să îmi revizuiesc puțin dieta și nu-mi este ușor pentru mine căruia îi place să mănânce bine! Deci, dacă și dumneavoastră aveți unele îngrijorări de această parte, să știți că această rețetă face parte dintr-o dietă anti-colesterol:)

Ingrediente:

  • Vinetele - 2
  • Dovlecei - 2
  • Roșii - 4
  • Ardei roșu - 1/2
  • Măsline verzi fără sâmburi - 20
  • Ceapă - 1
  • Usturoi - 1 cățel
  • Iarba Provence -
  • Ulei de masline -
  • Sare piper -

Instrucțiuni:

1. Aduceți o oală cu apă la fierbere.
2. Tăiați vinetele pe jumătate pe lungime, apoi treceți-le.