Malnutriția, cauzele malnutriției - encyclopædia universalis

Harta mentală

Extindeți-vă căutarea în Universalis

Cauzele malnutriției

Reducerea ingesta

Nivelurile de menținere a azotului caloric ale fiecărui individ, chiar comparativ cu unitatea de greutate sau de masă activă, variază foarte mult de la 2000 la 3000 de calorii și de la 60 la 150 g de proteine ​​la om, de la 1600 la 3000 de calorii și de la 50 la 120 g de proteine ​​la femei. Deci, trebuie să luăm în considerare deficitul în comparație cu nivelul obișnuit de întreținere și nu nivelul absolut caloric-azot. Practic, o stare gravă de subnutriție este atinsă cu patru până la șase luni cu un deficit de 50 p. 100, de la una la șase luni cu un deficit de 75%. 100 sau trei săptămâni de apă repede.

Capacitatea de a se adapta la rații reduse pare, de asemenea, să difere foarte mult între subiecți. Femeile se adaptează mai bine decât bărbații, adulții între 20 și 60 de ani mai bine decât subiecții mai în vârstă și subiecții obișnuiți cu perioadele de post mai bine decât subiecții obișnuiți cu o dietă constantă.

Tratamentul se îndreaptă către cauzele reducerii ingestiei. Prin urmare, acestea trebuie analizate cu grijă.

Circumstanțele psihice

Anorexia nervoasă se manifestă fie printr-un dezgust cu influența vieții asupra libidoului alimentar, precum și asupra altor libido în raport cu lumea exterioară, sau prin șantaj, un mijloc de captare a interesului propriu, sau printr-un narcisism a cărui esență este pauza cu lumea exterioară.

Teama de senzații digestive dureroase, repercusiunile extraordinare ale stărilor psihice asupra stării motorii și secretorii ale tractului digestiv fac din mâncare „cauzele oficiale” ale dezacordului dintre ceea ce este ființa umană și ceea ce dorește să fie. Senzațiile dureroase legate de efectele digestive ale stărilor de anxietate sunt cu atât mai ușor atribuite alimentelor pe măsură ce postul le îmbunătățește. Mâncarea devine simbolul dușmanului exterior. De la excludere la excludere, ajungem inconștient la o dietă cu semi-foamete.

Aport insuficient și pierderi crescute

Stările digestive în care alimentele măresc durerea sau deranjează apetitul sunt [. ]

• Jean TRÉMOLIÈRES: fost profesor la Conservatorul Național de Arte și Meserii, fost director al laboratorului de nutriție umană

Clasificare

Alte referințe

„DENUTRIREA” este, de asemenea, acoperită în:

DEFICIENTE NUTRITIONALE

• Compus de
• Jean-Pierre RUASSE
• • 210 cuvinte

Vorbim de deficiență nutrițională atunci când metabolismul celular este insuficient alimentat cu un nutrient dat. Diverse cauze pot fi la originea acestei insuficiențe: fie dieta nu conține o cantitate suficientă de nutrienți în cauză (lipsa aportului): scorbut, de exemplu, cauzat de absența vitaminei C în dietă; vom aduce îngrijirea mai aproape [...] Citește mai mult

CREȘTERE, biologie

• Compus de
• André MAYRAT,
• Raphaël RAPPAPORT,
• Paul ROLLIN
• , Universalis
• • 14 744 cuvinte
• • 7 mass-media

În capitolul „Influența tulburărilor nutriționale”: [...] Sistemul endocrin asigură adaptarea creșterii la disponibilitatea energiei. Prin încetinirea creșterii în situații de deficit nutrițional, organismul reușește să păstreze resursele energetice necesare funcțiilor metabolice vitale și activității creierului. În cele din urmă, am putea considera că stunting-ul este prețul de plătit pentru a permite [...] Citiți mai multe

---