M-am luptat să slăbesc până când dieta a schimbat totul - Business Insider
M-am luptat să slăbesc toată viața până când o dietă a schimbat totul
Crosstrainer Fitness Undrey/Shutterstock M-am luptat cu pierderea în greutate aproape toată viața mea. În urmă cu aproximativ patru ani, am decis să-mi schimb viața pentru totdeauna și să găsesc o dietă care să nu mă ajute doar să slăbesc, ci și să fie bună pentru sănătatea mea - una pe care aș putea să o suport, care nu ar fi dăunătoare corpului meu și asta nu urmează doar o tendință.
Atunci am devenit pentru prima dată conștientă de dieta ketogenică - cunoscută și sub numele de dieta keto. Pe o dietă ketogenică, alimentele bogate în grăsimi sunt consumate cu cantități moderate de proteine și aproape fără carbohidrați.
În timp ce acest tip de dietă este plină de provocări - și cu siguranță am suferit unele eșecuri - dieta ketogenică este una dintre cele mai sănătoase și mai ușor de întreținut diete pe care le-am încercat vreodată. În afară de asta, am slăbit și peste 20 de kilograme.
Este posibil ca dieta ketogenă să nu fie alegerea potrivită pentru toată lumea, dar cred în continuare că poate fi utilă nu numai pentru persoanele supraponderale, ci și pentru oricine dorește să-și facă dieta mai ușoară și să adauge alimente delicioase.
Citiți aici cum s-a schimbat viața mea după patru ani de dietă strictă ceto:
1. Mi-am bătut dependența de zahăr.
Obișnuiam să consum în fiecare zi cantități absurde de zahăr. În plus față de sursele evidente de zahăr, cum ar fi dulciurile și prăjiturile, mai puțin evidente, dar la fel de dăunătoare, produsele zaharoase, cum ar fi sosurile și gustările sărate, mi-au asigurat că mă aflu în permanență în frenezia zahărului.
Dieta ketogenică permite puțin sau deloc zahăr. Retragerea la rece a fost singura modalitate de a-mi învinge dependența și de a-mi întoarce mintea la loc.
2. Am început să mănânc mâncare foarte bună.
Mereu mi-a plăcut să mănânc legume și alte alimente sănătoase, dar, dacă sunt sincer, o mare parte din dieta mea a constat în mese rapide, gata preparate, bogate în carbohidrați și sărace în nutrienți.
Dieta ketogenică nu dictează ce poți și ce nu poți mânca - atâta timp cât te ții de distribuția macronutrienților (cantitatea de calorii, carbohidrați, proteine și grăsimi pe care ar trebui să le consumi în fiecare zi). Ideea principală din spatele dietei ceto este să mănânce alimente care sunt de fapt ceea ce pretind că sunt. În loc de produse care constau dintr-o listă lungă de ingrediente pe care nimeni nu le poate pronunța.
Asta înseamnă o mulțime de legume proaspete, carne slabă și grasă, ouă, brânză și chiar unt. Fructele au devenit și ele parte a dietei mele, deși prefer fructele cu conținut scăzut de zahăr, cum ar fi zmeura și afinele, și mănânc rar ananas și banane.
3. Pentru prima dată în viața mea, am găsit o dietă la care mă pot ține de fapt.
După cum sa menționat mai devreme, dieta ketogenică nu este cu siguranță alegerea potrivită pentru toată lumea. Au fost momente când nu a fost ușor nici măcar pentru mine. Deoarece dieta este foarte restrictivă, poate fi dificil să te ții de ea - de exemplu, dacă nu mănânci acasă, ci într-un restaurant, mergi în vacanță, ai copii mici sau ai un loc de muncă cu normă întreagă.
Dar chiar dacă am încercat alte forme de dietă, cum ar fi dieta paleo și „alimentația curată”, până la urmă ajung întotdeauna cu dieta ketogenică.
Elena Veselova/Shutterstock
4. Am întâlnit niște oameni minunați care mănâncă ca mine.
Pentru a rămâne disciplinat, am creat un cont Instagram cu fotografii ale meselor mele chiar la începutul dietei. Am folosit hashtag-uri precum #keto și #lowcarb, ceea ce mi-a câștigat rapid o mulțime de adepți care erau și ei în drum spre o dietă sănătoasă.
Comunitatea sprijină incredibil și are de prezentat atâtea povești de succes. A face parte din ea mă inspiră și mă motivează din nou în fiecare zi.
5. Am devenit brusc mult mai interesat de nutriție.
Nu sunt unul dintre acei oameni care cred în vindecările miraculoase. În timp ce dieta cetogenă m-a intrigat de la început, am vrut să aflu mai multe despre știința din spatele abordării pentru a vedea dacă mi s-ar potrivi.
Am petrecut ore întregi citind studii și cărți de experți precum Gary Taubes și Robert Lustig pentru a mă asigura că iau cea mai bună decizie posibilă. Acum știu multe despre subiect și simt că îmi pot determina propria sănătate.
6. Nivelul și presiunea zahărului din sânge au revenit la normal.
Obezitatea și problemele de sănătate care apar odată cu aceasta sunt frecvente în familia mea. Așa că am pus mari speranțe în dieta ceto, în special pentru a-mi reduce riscul de diabet, boli de inimă și hipertensiune arterială. Înainte de a începe o dietă ketogenică, tensiunea arterială era mare (chiar și atunci când nu luam medicamente) și eram pe drumul spre dezvoltarea diabetului.
De când am scos zahărul din dieta mea și am mâncat doar alimente sănătoase, cu o mulțime de nutrienți, atât nivelul zahărului din sânge, cât și tensiunea arterială s-au stabilit în intervalul normal inferior - și nu m-am simțit niciodată mai bine.
7. Stima mea de sine s-a îmbunătățit și cred în mine.
După multe încercări de a slăbi în cele din urmă, a fost un impuls motivațional uriaș să vedem în cele din urmă rezultate. Eram mândru de mine, pentru că am perseverat și am luptat pentru un stil de viață mai sănătos. A fost mai puțin despre numărul de pe scară și mai mult despre cât de bine m-am simțit că mi-am schimbat viața și sănătatea în bine.
Am meritat mai mult decât ceea ce am făcut zilnic corpului meu - și în cele din urmă am făcut-o. Singurul meu regret este că nu am descoperit dieta ceto mai devreme.